Jamie Oliver svetuje, kako fotografirati hrano

Kako kar najbolje izkoristiti svoj zrcalno-refleksni fotoaparat (DSLR), da boste posneli čudovite fotografije hrane in hkrati naredili vtis na prijatelje, ki uživajo v hrani? Družba Nikon je za primeren odgovor povprašala znanega kuharja in navdušenca nad fotografijo z DSLR-ji Jamieja Oliverja ter njegovega dolgoletnega sodelavca, profesionalnega fotografa hrane Davida Loftusa.

"Fotografirajte veliko in fotografirajte hitro" Pri zajemanju fotografij hrane, na katerih je ta videti okusna, je ključno Davidovo sporočilo: "Fotografirajte veliko in fotografirajte hitro." Hitrost je ključen element pri fotografiranju hrane, saj imajo sveže pripravljene sestavine v vroči jedi "fotografsko življenjsko dobo" le nekaj minut.

Jamie pravi, da "so najboljši posnetki hrane na svetu narejeni v prvih 45 sekundah. Hrana je tista, ki narekuje tempo fotografiranja." Na podlagi izkušenj, poznavanja tehnologije in drobnih trikov je mogoče ustvariti fotografije, ob katerih se ti pocedijo sline. Jamie je po vsakem fotografiranju z Davidom še bolj prepričan, da mora biti hrana posneta tako, kot pade na krožnik. Kuhanje je prikaz "resničnega nereda", meni Jamie, vključno z neredom, ki ga ustvarite pri rezanju, sekljanju, ribanju ali sekanju sestavin za fotografijo ali videoposnetek.

David in Jamie sta za navdušence fotografiranja hrane pripravila nekaj uporabnih nasvetov za zajem čudovitih in slastnih fotografij kulinaričnih dobrot: