Ponedeljek, 18. 8. 2014, 11.22
11 mesecev, 3 tedne
Brezmesni ponedeljek: Zrezki iz rdeče pese
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2
Rdeča pesa je dobra za kri, saj vsebuje visoke koncentracije železa, kalija in folne kisline, vsebuje pa tudi veliko vlaknin, ki so bistvenega pomena za hujšanje. Ker pa vsebuje tudi veliko vitaminov in mineralov, krepi tudi imunski sistem in spodbuja izločanje žolčnih sokov.
Za od šest do osem zrezkov potrebujete:
750 ml naribane surove rdeče pese, to je od štiri do pet gomoljev pese 150 g ovsenih kosmičev eno majhno čebulo 200 g feta sira ali tofuja 2 stroka česna 2 žlici olivnega olja 2 jajci svežo baziliko sol in poper
Olupite in v sekljalniku naribajte peso, čebulo in česen, a pazite, da bodo grobo naribani. Naribano zelenjavo postavite v veliko skledo. Dodajte olivno olje, jajca in ovsene kosmiče in vse dobro premešajte. Dodajte ovčji sir ali tofu, baziliko, sol in poper ter premešajte. Zmes pustite stati približno 30 minut, tako da lahko kosmiči vpijejo tekočino in se zmes še bolje združi. Nato oblikujte pleskavice oz. zrezke z rokami. Če je zmes preveč mokra, dodajte še nekaj kosmičev. Zrezke popecite po nekaj minut na vsaki strani, da bodo zlato-rjavi na obeh straneh. Postrezite s popečenim kruhom in prelivi po vašem okusu.
