Petek, 20. 12. 2024, 19.07
3 ure, 50 minut
Šef velike trgovske verige svari pred pomanjkanjem hrane v Evropi
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3,66
Evropa mora biti previdna, če želi še naprej sama oskrbovati svoje prebivalce s hrano, pravi šef nemške trgovske verige Metro Steffen Greubel. Njegovo podjetje ima namreč že težave, kje po svetu dobiti posamezne vrste hrane in pijače.
V Evropi bomo prišli v položaj, ko bomo morali zagotoviti zanesljivost oskrbe, je dejal Steffen Greubel na novinarski konferenci, na kateri je predstavljal uspešnost podjetja. "Dostopnost hrane bo dolgoročno večji izziv kot cena," je prepričan. Pri tem je omenil proizvodnjo mesa, sadja in zelenjave v Nemčiji in drugod po Evropi.
Dobava nekaterih vrst hrane je vse težja
Greubel je jasno povedal, da je dobava vse težja. "Nekaj je povezano s podnebjem, pa tudi z zakonodajo in politično voljo." Število živine v Nemčiji se zmanjšuje, zato Metro pogosteje kupuje svinjino v Španiji. Španija pridela manj citrusov (pomaranče, limone, mandarine ..), zato jih mora Metro kupovati v Afriki.
O ceni masla pa pravi: "Vsi se sprašujejo, zakaj cene masla rastejo. Ker je manj goveda in ima mleko manj maščobe. Manj maščobe ima, ker je krma slabša, ta pa je slabša zaradi spremenjenih predpisov o gnojenju."
Zakaj grozi dvig cen hrane
Greubel je prepričan, da lahko njegova trgovska veriga še vedno zagotavlja oskrbo na vseh področjih. Toda ker se več kupcev bori za iste vire, grozi dvig cen, piše nemški medij Focus.
