Sladki konec tedna: Martinovi čokoladni kolački z rdečim vinom

Sestavine za približno 30 kosov:

• 250 gramov margarine • 250 gramov sladkorja • 250 gramov moke • 250 gramov temne čokolade • vrečka pecilnega praška • žlica kakava • 2 žlici nastrgane čokolade • ščepec soli • 125 mililitrov rdečega vina • 50 mililitrov smetane • 4 jajca

Priprava:

Z električnim mešalnikom penasto vmešajte margarino in sladkor, ki jima drugo za drugim dodajate jajca, nato pa postopoma še moko, pecilni prašek, ščepec soli, čokolado, kakav in vino.

Pekač obložite s papirjem za peko, nato pa vanj prelijte mešanico. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija in pecite približno 25 minut. Kolač vzemite iz pečice in ga pustite, da se ohladi, nato pa ga razrežite na kocke.

Vmes zavrite smetano, dodajte čokolado in mešajte, dokler se ta ne raztopi. Ko se ohladi, z žlico prelijte vsak kolaček posebej.