SiolNET. Trendi Kulinarika
Vsebino omogoča Grancereale

Video: Gal Ancelj

  • Messenger
  • Messenger

Sladice z "najbolj jesenskim" sadežem

kaki
Foto: Getty Images
Vsebino omogoča Grancereale

Video: Gal Ancelj

Noben drug sadež nas verjetno ne spomni na jesen tako intenzivno kot kaki. Letošnja letina je bila zelo bogata, zato jih vsaj nekaj lahko uporabimo tudi za pripravo okusnih sladic.

Kralj jesenskih sadežev je seveda kaki, ki sicer izvira iz Azije, a smo ga hitro vzeli za svojega, čeprav pri nas raste šele dobrih sto let. Ko listje odpade, primorske vrtove krasijo gola drevesa s plodovi živo oranžne barve.

Novembra, ko se v Strunjanu poklonijo kakijem s pravim slavjem, je sezona tega priljubljenega sadeža na vrhuncu. Privoščimo si jih v vseh oblikah, če je le mogoče, jih uživajmo sveže, saj so prava vitaminska bomba. Kaki poleg veliko vitamina C vsebuje veliko enostavnih in hitro prebavljivih sladkorjev v obliki glukoze in fruktoze, zato mu pravijo tudi hrana bogov.

Izkoristimo sladko sezono

kaki Foto: Getty Images

Kakije hranimo v hladnem prostoru, pred zaužitjem pa jih, da postanejo sladki, nekaj dni pustimo na sobni temperaturi. Za hitrejše zorenje jih pri sobni temperaturi shranimo v plastično vrečko skupaj z zrelim jabolkom.

Če nam kašasta struktura zrelega kakija ni všeč, lahko poskusimo tršo sorto, ki ji pravimo vaniljev kaki. Užitna je tudi lupina, zato zrelih kakijev ni treba lupiti.

Da se jih kdo ne bi naveličal, jih lahko uporabimo v različnih sladicah ali kot slastno sadno kremo.

Sezona kakijev je kratka, zato jo čim bolj izkoristimo. Napolnimo shrambo z žareče oranžnimi sadeži in se skupaj s piškoti Grancereale Croccante odpravimo na kulinarično potovanje.

Kakijevi mafini

Sestavine:

Osnova za mafine:

grancereale Croccante zavojček piškotov Grancereale Croccante
75 g masla
 

Osnovna kakijeva krema:

225 g pasirane skute
150 ml kondenziranega mleka
2 kakija
 

Kakijev preliv:

2 kakija
sok ene limone
žlička mletega sladkorja
tretjina skodelice sladke smetane
 

Priprava:

Zavojček piškotov Grancereale Croccante drobno zmeljemo. Maslo stopimo in premešamo s piškoti. Dno skodelic za mafine obložimo z dvema žlicama osnove in dobro pritisnemo ob dno.

Za osnovno kakijevo kremo vse sestavine gladko premešamo v mešalniku. Vsak mafin napolnimo z nekaj žlicami kreme.

Za kakijev preliv spasiramo kakije, dodamo smetano, sladkor in limonov sok. Prelijemo po mafinih in damo v zamrzovalnik.

Kakijevi kolački

Sestavine:

piškoti Foto: Getty Images zavojček piškotov Grancereale Croccante
pol žličke soli
70 g stopljenega masla
skodelica rjavega sladkorja
skodelica kakijeve kaše
jajce
žlička vaniljevega ekstrakta
skodelica mletih orehov
žlička mletega cimeta
pol žličke mletih klinčkov
pol žličke mletega muškatnega oreščka

 

Priprava:

Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Zdrobimo piškote. V veliki skledi zmešamo maslo, sladkor, dodamo kakijevo kašo, jajce, vaniljev ekstrakt. Primešamo zdrobljene piškote in dodamo orehe ter druge začimbe.

Po eno žlico mase polagamo na papir za peko. Pečemo približno 12 minut.

 

Kakijeva sladica v kozarčku

kaki Foto: Getty Images Sestavine:

4 kakiji
2 grška jogurta
žlica medu
zavojček piškotov Grancereale Croccante
zdrobljene neslane pistacije
 

Priprava:

Grški jogurt in med dobro premešamo. Kakije spasiramo. Če so res mehki, jih lahko samo pretlačimo skozi sito. Piškote zdrobimo.

Kozarčke napolnimo s kakiji, plastjo drobljenih piškotov in jogurtovo kremo ter okrasimo z zdrobljenimi pistacijami.

Namesto grškega jogurta lahko uporabimo pasirano skuto ali stepeno smetano.

Kakijeva pita

Sestavine:

pita zavojček piškotov Grancereale Croccante
liter kakijeve kaše
50 g stopljenega masla
50 g rjavega sladkorja
žlica mletega cimeta
ščepec soli
žlica koruznega škroba

 

Priprava:

Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. V skledi premešamo sladkor, cimet, sol in koruzni škrob. V pekač za pite zlijemo polovico kakijeve kaše, posujemo s polovico suhe mešanice in spet prelijemo s kašo ter drugo polovico suhe mešanice.

Piškote zdrobimo in jih dobro premešamo z maslom. S to mešanico obložimo kakijevo mešanico.

Pito pečemo približno pol ure, da nastane lepa zlatorumena skorjica. Še toplo postrežemo.

bučna pita Trendi Slastne vegetarijanske sladice za jesenske dni torta Trendi Preprosti recepti za otroško zabavo

Moč narave v vsakem grižljaju

grancereale Croccante

Grancereale nam ponuja vsakodnevno srečanje s polnim in skorajda nepredelanim okusom. Polnovredne sestavine, ki piškotom podarjajo neprekosljiv naravni videz, nam prinašajo izvrsten užitek.

Vsak izdelek – vsak posamezni piškot ali prigrizek Grancereale je narejen le iz nekaj osnovnih in preprostih sestavin. Ujemite moč narave. Z vsakim grižljajem Grancereale nahrani naš najbolj prvinski jaz.

Piškoti Grancereale Croccante so narejeni iz mešanice hrustljavih žitaric in ovsenih kosmičev. Priležejo se k čajem, vroči čokoladi, v družbi s sadjem ali pa kar tako, kot izvrsten prigrizek.

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

delitve: 44
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin