SiolNET. Trendi Kulinarika
Vsebino omogoča Grancereale

Video: Gal Ancelj

  • Messenger
  • Messenger

Slastne vegetarijanske sladice za jesenske dni

bučna pita
Vsebino omogoča Grancereale

Video: Gal Ancelj

Vegetarijanski recepti so vedno bolj priljubljeni tudi med tistimi, ki sicer ne prisegajo na vegetarijansko prehrano.

Jesen nam radodarno poklanja dobrote vseh okusov in barv. Buče so s svojimi čarobnimi oblikami naš večni jesenski navdih. Preizkusite slastno vegetarijansko pito z bučo hokaido v kombinaciji s polnovrednimi piškoti Grancereale.

Pomanjkanje časa nas večkrat odvrne od peke. Tokrat smo si pot do okusne pite skrajšali tako, da smo osnovo za pito naredili iz zdrobljenih piškotov Grancereale Classico.

V receptu, ki si ga lahko ogledate tudi na videu, smo uporabili mandljevo mleko, tofu, kokosovo maščobo, kar lahko zamenjamo tudi za običajne mlečne izdelke. Javorjev sirup, ki pito obogati s svojim karamelnim polnim okusom, lahko nadomestimo z medom.

Bučna pita

Sestavine:

Osnova za pito:

zavojček polnozrnatih piškotov Grancereale Classico
5 žlic masla
 

Osnovna krema:

Piškoti Grancereale Classico Piškoti Grancereale Classico 350 gramov tofuja z nevtralnim okusom
žlica in pol kokosove maščobe
180 gramov pirirane buče hokaido
120 ml mandljevega mleka
80 ml javorovega sirupa
2 žlici koruznega škroba
2 žlici limonovega soka
 

Bučna krema:

245 gramov pirirane buče hokaido
60 ml mandljevega mleka
1 žlica koruznega škroba
3 žlice javorovega sirupa
 

Priprava:

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.

Piškote zmeljemo, dodamo maslo in vse skupaj premešamo v enotno zmes. Z njo obložimo pekač za pite in pečemo 10 minut. Pustimo, da se ohladi.

Za osnovno kremo vse sestavine do gladkega premešamo v mešalniku in z njo obložimo piškotno osnovo. Nato v mešalniku gladko zmešamo bučno kremo in jo z žlico nalagamo na osnovno kremo. Čez obe kremi nekajkrat potegnemo z nožem, vendar pazimo, da se kremi povsem ne premešata.

Pečemo eno uro. Pred serviranjem pustimo nekaj ur stati na hladnem. Pito lahko tudi okrasimo s stepeno smetano in potresemo s cimetom.

Tortice iz piškotne osnove, smetane in gozdnih sadežev

Sestavine:

Osnova za pito:

tortice gozdni sadeži zavojček polnozrnatih piškotov Grancereale Classico
3 žlice stopljenega masla
ščepec soli
 

Krema:

2 žlici sladkorja
4 dl sladke smetane
50 g mletega sladkorja
sok polovice pomaranče
320 g gozdnih sadežev
 

Priprava:

Piškote zmeljemo, dodamo maslo, ščepec soli in vse skupaj premešamo v enotno zmes. Z njo obložimo modelčke za tortice.

Pripravimo kremo, tako da najprej stepemo smetano, dodamo sladkor, sok polovice pomaranče in polovico gozdnih sadežev.

S kremo obložimo tortice in jih okrasimo s preostalimi sadeži. Ponudimo dobro ohlajene.

Torta z malinami, semeni chia, datlji in kokosovo kremo

jagodna pita

Sestavine:

Osnova za pito:

zavojček polnozrnatih piškotov Grancereale Classico
3 žlice stopljenega rastlinskega masla
 

Krema:

pol kilograma zmrznjenih jagod ali tri skodelice svežih
žlička semen chia
skodelica izkoščičenih datljev (če so presuhi, jih namočimo za nekaj časa v toplo vodo)
pol žlice kokosove maščobe
pol litra sladke smetane ali kokosove kreme za stepanje
tri žlice kremastega kikirikijevega masla
 

Priprava:

Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Piškote zmeljemo, dodamo stopljeno maslo in vse skupaj premešamo v enotno zmes. Z njo obložimo pekač za pite in pečemo 10 minut. Pustimo, da se ohladi.

V ponvi narahlo kuhamo jagode, toliko časa, da se malce zgostijo. Jagode z leseno žlico pretlačimo. Odstavimo z ognja in dodamo semena chia ter dobro premešamo. Postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi. S to sadno kremo bomo okrasili posamezne kose pite pred serviranjem.

V mešalniku dobro zmeljemo datlje, dodamo kokosovo maščobo in nekaj kapljic vroče vode. Mešamo, dokler ne nastane gladka gosta pasta. Potem stepemo kokosovo kremo ali sladko smetano in ji počasi dodajamo kikirikijevo maslo ter datljevo pasto. Obložimo piškotno osnovo in dobro ohladimo.

Z jagodno kremo prelijemo celotno pito ali pa posamezne kose pred serviranjem.

Moč narave v vsakem grižljaju

Grancereale

Grancereale nam ponuja vsakodnevno srečanje s polnim in skorajda nepredelanim okusom. Polnovredne sestavine, ki piškotom podarjajo neprekosljiv naravni videz, nam prinašajo izvrsten užitek.

Vsak izdelek - vsak posamezni piškot ali prigrizek Grancereale je narejen le iz nekaj osnovnih in preprostih sestavin. Ujemite moč narave. Z vsakim grižljajem Grancereale nahrani naš najbolj prvinski jaz.

Grancereale logo Piškoti Grancereale Classico nas razvajajo s pravim okusom, polnim življenjske energije. Narejeni so iz polnozrnate moke, ovsenih kosmičev, pirinih in ječmenovih kosmičev ter z dodatkom naravnega izvlečka oliv.

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

delitve: 154
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin