zdrav recept
Sreda, 5. 3. 2025, 7.18
14 ur, 16 minut
Hiter in slasten obrok, ki si ga lahko privoščite po vadbi
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,34
Eno izmed vsestranskih živil je vsekakor ajdova kaša. Je izjemno hranljiva in se poda tako v slane kot v sladke jedi. Med tem tudi v solate, saj se zaradi svojega okusa, ki spominja na oreščke, lepo dopolnjuje s svežo zelenjavo in kremasto feto. Takšna solata je osvežilna ter bogata z vlakninami in beljakovinami, zato je odlična izbira za kosilo, večerjo ali hranljiv obrok po vadbi.
Sestavine:
- 150 gramov ajdove kaše,
- 300 mililitrov vode,
- ½ žličke soli,
- 1 rdeča paprika,
- 1 srednje velika kumara,
- 1 srednje velik paradižnik,
- polovica rdeče čebule,
- 50 gramov sira feta,
- 1 žlica limoninega soka,
- 1 žlica olja (po želji – lahko izpustite),
- poper po okusu,
- svež peteršilj ali bazilika.
Postopek:
Ajdovo kašo sperite pod tekočo vodo.
V loncu zavrite 300 mililitrov vode, dodajte sol in kašo.
Kuhajte približno 10 minut, nato jo odcedite in pustite, da se nekoliko ohladi.
Papriko, kumaro, čebulo in paradižnik narežite na majhne kocke.
V večji skledi zmešajte ohlajeno ajdovo kašo, narezano zelenjavo in nadrobljen sir feta.
Solato pokapajte z limoninim sokom in po želji dodajte malo olja. Začinite s poprom in s svežimi zelišči.
Solato dobro premešajte in jo takoj postrezite ali shranite v hladilniku za kasneje. Hladna je še bolj osvežujoča in okusi se še bolje prepojijo.
Preberite še:
