Petek, 14. 7. 2023, 13.27
1 leto, 5 mesecev
Uradno: WHO sladilo aspartam označil kot mogočo rakotvorno snov
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,17
Sladilo aspartam se med drugim uporablja v dietni kokakoli.
Aspartam, eno najbolj razširjenih sladil na svetu, ki se med drugim uporablja v dietni kokakoli, bi lahko pri ljudeh povzročal raka, ugotavlja poročilo, ki ga je danes objavila Svetovna zdravstvena organizacija (WHO). To bi se sicer lahko zgodilo le pri uživanju sladila v čezmernih količinah. Ob upoštevanju najvišjega dopustnega dnevnega vnosa ta ne bi smel predstavljati tveganj.
Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC), ki deluje v okviru WHO, je na podlagi študij aspartam uvrstila na seznam mogočih rakotvornih snovi za ljudi, saj so študije ugotovile, da obstajajo omejeni dokazi, da snov lahko povzroči raka. Ob tem agencija poudarja potrebo po nadaljnjih raziskavah za izboljšanje razumevanja povezav med aspartamom in rakom.
Študije niso zadostni razlog za spremembo najvišjega dopustnega dnevnega vnosa
"Po našem mnenju je to bolj poziv raziskovalni skupnosti, da poskuša bolje razjasniti in razumeti rakotvorno nevarnost, ki jo lahko predstavlja uživanje aspartama ali pa tudi ne," je dejala predstavnica IARC Mary Schubauer-Berigan.
Skupni strokovni odbor za aditive za živila (JECFA), prav tako pod okriljem WHO, je medtem glede na poročilo sklenil, da študije niso zadostni razlog za spremembo trenutnega najvišjega dopustnega dnevnega vnosa aspartama.
Ta sicer znaša 40 miligramov na kilogram telesne teže. To pomeni, da bi morala odrasla oseba, ki tehta 70 kilogramov, zaužiti od devet do 14 pločevink brezalkoholne pijače z visoko vsebnostjo aspartama, da bi presegla sprejemljiv dnevni vnos, navaja WHO.
Ne priporočajo, da se v celoti odpoveste sladilom
"Rak je eden glavnih vzrokov smrti na svetu. Znanost se nenehno širi, da bi ocenila mogoče dejavnike, ki sprožajo ali pospešujejo nastanek raka," je glede ugotovitev dejal direktor WHO za prehrano in varnost hrane Francesco Branca. Ljudem ne priporoča, da se v celoti odpovedo sladilom, svetuje pa jim zmernost.
Aspartam je eno najbolj razširjenih sladil na svetu, ki se od osemdesetih let prejšnjega stoletja pogosto uporablja v različnih živilih in pijačah, vključno z dietnimi pijačami, žvečilkami in nekaterimi mlečnimi izdelki.
