Japonski zaporniki se prehranjujejo bolje od večine na svetu

Na severu Japonske stoji restavracija, ki streže hrano, pripravljeno izključno po receptih kuhinje v zaporu, vendar pa so, presenetljivo, obroki zdravi in okusni. Restavracija se nahaja v mestu Abaširi na japonskem otoku Hokaido, ki je sicer povezana z muzejem zapora, na svojem jedilniku pa ponuja vse jedi, ki jih vsak dan jedo zaporniki v mestu Abaširi. Vendar le z eno razliko – gostom restavracije namreč ponudijo tradicionalno juho miso, medtem ko zaporniki dobijo le nesladkan čaj.

Preostala hrana, ki jo ponujajo, je popolnoma enaka obrokom, ki jih strežejo v zaporu. Seveda morajo gostje za hrano plačati, medtem ko stroške hrane zapornikov pokrije država.

Hrana je zdrava in uravnotežena Eden izmed japonskih novinarjev je obiskal restavracijo in preveril, ali je okus resnično tako dober. Ugotovil je, da je hrana slastna, če se le začini s kapljico sojine omake. Poleg tega sta oba zajtrka, ki ju ponuja restavracija, zdrava in uravnotežena, saj vsebujeta vse potrebne hranljive snovi in številne vlaknine, ki jih telo potrebuje. Na žalost pa si nekateri, ki so na svobodi, takšnega obroka ne morejo privoščiti.