Skromen, a po duši bogat velikonočni zajtrk

Na velikonočni mizi se ponavadi znajdejo jedi, ki smo jih prejšnji dan nesli k blagoslovu in ki so v velikonočni košarici s posebnim namenom.Vsaka jed namreč ponazarja določeno zgodbo iz Jezusovega življenja.

Velikonočni zajtrk iz spodaj naštetih jedi se zdi kot prehod od zadnje večerje k binkoštnemu obedu apostolov.

- meso simbolizira Kristusovo telo - pirhi rdeče barve simbolizirajo kaplje krvi - hren predstavlja žeblje - potica ali kruh predstavljata trnovo krono

Priprava velikonočnega zajtrka je preprosta, saj imamo tako rekoč vse sestavine razen hrena že vnaprej pripravljene. Meso, najpogosteje je to šunka, narežemo na rezine in ga skupaj z olupljenimi in na četrtine narezanimi trdo kuhanimi jajci zložimo na krožnik. Po vrhu posujemo nariban hren oziroma ga kako drugače pripravljenega ponudimo v skodelici. Narežemo še kruh in velikonočni zajtrk je pripravljen.

Ostrina hrena nas spominja na Kristusovo trpljenje Poznamo veliko različic priprave hrena, a najosnovnejša je, da nariban hren pripravimo z olivnim oljem, kisom in ščepcem soli.

Zajtrk si lahko obogatite še z nekaterimi drugimi živili Za osvežitev velikonočnega zajtrka lahko poleg tradicionalnih jedi, ki smo jih dan prej nesli k blagoslovu, ponudite še nekatere druge jedi, kot je pomaranča in za otroke nekaj sladkega – čokoladne velikonočne jajčke. Seveda pa pri ljubiteljih kave tudi brez nje ne bo šlo.