Ponedeljek, 30. 3. 2020, 10.57
4 leta, 7 mesecev
Klepet ob kavi
Osnovni napotki pri kombiniranju živil
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,01
V življenju ni priporočljivo mešati vsega. To velja tudi za hrano.
Slabo kombiniranje živil lahko povzroča prebavne težave, fermentacijo, gnitje hrane v črevesju, vetrove itd. Če nepravilno kombiniranje traja dlje časa, pa se lahko celo razvijejo toksemija (zastajanje strupov v telesu), alergije, bolezni ali druga neravnovesja.
Pomembni, tako rekoč osnovni napotki pri kombiniranju jedi:
- Sadje uživamo samostojno.
- Paradižnika ne kombinirajmo z žiti in stročnicami.
- Škrobno zelenjavo lahko kombiniramo z neškrobno zelenjavo.
- Stročnice kombiniramo z neškrobno zelenjavo.
- Oreščke jemo samostojno ali z zelenjavo, ki ne vsebuje veliko škroba.
- Surovo hrano jemo ločeno od kuhane.
Najslabše kombinacije smutijev:
- banane, melone in jagode
- banane in jagode
- banane in korenček
- melone in lubenice
- različni citrusi
- sladko in kislo sadje
- sadje (z izjemo jabolk) in zelenjava
- sadje ali zelenjava in mleko
Primeri dobrega združevanja jedi, ki omogočajo potenciran izkoristek hranil:
- proso + sezonska zelenjava + kurkuma
- riž + gobice + česen, peteršilj
- ajdove/kamutove/fižolove testenine + sezonska zelenjava + origano in bazilika
AKTUALNI KLEPETOVI DOGODKI.
Oddajo Klepet ob kavi lahko spremljajte vsak dan ob 9. uri na Planetu. Ponovitve so ob 19. uri na Planet PLUS in ob 8. uri na Planet 2.
