Švicarji radi jedo pasje meso

V Švici vsakih nekaj let vzplamti debata o prehranjevanju s pasjim mesom. Nazadnje jo je zakuhal časopis Tages Anzeiger, ki je objavil reportažo o jedcih pasjega in mačjega mesa. "Nič posebnega ni, meso je meso," je izjavil kmet iz St. Gallena ter opisal kako s prijatelji včasih ustrelijo kakšnega psa, ga odrejo ter ga prekadijo. "Če strežemo prekajeno govedino, zakaj ne bi tudi pasjega mesa. Nihče ne bi opazil razlike," je zatrdil. To naj bi počeli že od nekdaj in kot trdi, je šele zdaj postala težava, da kdo je pse, prej je bilo to nekaj povsem normalnega.

Ni znano, koliko ljudi v Švici je okusilo pasje in mačje meso. Tradicionalno naj bi pasje meso jedli v kantonih Appenzell in St. Gallen. V medijih pa kroži veliko zgodb, na primer, da so pasje meso prekadili v kaminu ali pa da je družina pojedla svoje ljubljenčke, ko so poginili. V nekem lokalnem časopisu je bil celo objavljen recept za mačjo enolončnico.

"Govori se, da se to dogaja na vzhodu Švice, toda kolikor vem, je 99,5 odstotka Švicarjev proti prehranjevanju s pasjim in mačjim mesom," meni etnolog Dennis Turner: "Ker je tako redko, se mi ne zdi potrebno, da bi zakonsko prepovedali prehranjevanje s pasjim mesom."

Martina Karl, predsednica organizacije za zaščito živali Mensch-Tier-Spirits-Helvetia, pa nasprotno trdi, da so v Švici trije odstotki ljudi, ki jedo pasje meso, in da bi bilo to treba prepovedati z zakonom. Njena organizacija je začela zbirati podpise v podporo prepovedi. "Psi in mačke so ljubljenčki in jih ne bi smeli ubijati za hrano. Vzreja za hrano bi morala biti prepovedana z zakonom," je prepričana. Od začetka leta so zbrali skoraj dva tisoč podpisov v podporo prepovedi.

To ni prvič, da švicarski aktivisti za živalske pravice zbirajo podpise za sprejetje takega zakona. Leta 1993 so zbrali 6.000 podpisov v podobni peticiji, a je švicarski parlament takrat odločil, da ni potrebe po tem, da bi zakonsko urejali prehranjevalne navade ljudi. Je pa v Švici tako kot povsod po Evropi prepovedana prodaja pasjega in mačjega mesa in krzna restavracijam. Večina evropskih držav, vključno s Slovenijo, pa v zakonu nima izrecne prepovedi o prehranjevanju s pasjim mesom.

Prehranjevanje z ljubljenčki je tabu Hansuli Hubert, vodja največje švicarske organizacije za zaščito živali Swiss Animal Protection, pa dvomi o podatku, da trije odstotki Švicarjev uživajo pasje meso. "Morebiti je kakšnih sto ali dvesto ljudi, ki občasno jedo pasje ali mačje meso. Zato ni potrebe po tem, da bi to urejali z zakonom," meni Hubert: "V Švici je dovolj drugega mesa, ni potrebe po tem, da bi jedli pse in mačke."

V študiji, ki je zajela dvanajst različnih držav, med njimi tudi Švico in Kitajsko, so ugotovili, da velika večina odraslih ne odobrava prehranjevanja s pasjim in mačjim mesom. "To velja tudi za Kitajsko," je poudaril Turner. Kljub temu se je lani zgodilo, da je italijanski TV-kuhar na hitro opisal, kako pripraviti mačjo obaro. Gledalci so bili zgroženi. Kot opozarja Turner, so kulturne navade pri prehranjevanju z mesom različne. V Švici konjsko meso ni nič nenavadnega, v Veliki Britaniji so pred kratkim umaknili vse goveje hamburgerje iz verige supermarketov, ker so v njih odkrili konjsko meso. Tudi pri zajcih imamo dvoumen odnos: imamo jih za ljubljenčke, a tudi za prehrano. "V okolju, kjer ima večina ljudi pse in mačke za ljubljenčke, bi bilo moralno sporno, da bi o njih razmišljali kot o hrani. V drugih okoljih, na primer na Kitajskem ali v Koreji, imajo do njih drugačen odnos," razmišlja etnolog. "Pri nas ima stik z živalmi, ki dajejo meso, le kmet, vsi preostali pa si ob svinjskem zrezku ne predstavljamo živali, ki je lahko ljubka."