Hrana za srce

Sadje in zelenjava Kljub temu da sadje vsebuje sladkor, je tako kot zelenjava izjemno bogato z antioksidanti, vitamini in minerali, nima pa holesterola, zato ga je priporočljivo uživati vsak dan. Jabolka preprečujejo nastanek krvnih strdkov, borovnice blagodejno delujejo na ožilje, avokado znižuje slab holesterol in povišuje dobrega, pomaga pa tudi pri absorpciji likopena in betakarotena, ki sta ključna za dobro delovanje srca in ki ju v večjih količinah lahko zaužijemo s paradižnikom. Večkrat posezimo po sadju, ki vsebuje veliko vitamina C, pomembnega za zdravo srce, in stročnicah.

Žitarice Ko uživamo kruh, testenine ali riž, poskrbimo, da so narejene iz polnozrnate moke, saj imajo večjo hranilno vrednost, ker so bogatejše z vlakninami in jih telo dalj časa prebavlja, vsebujejo pa tudi več vitaminov in mineralov. Rjavi riž je še posebej bogat z aminokislinami in vlakninami, vsebuje kalij, magnezij, selen in mangan, vitamin B in maščobne kisline.

Zdrave maščobe Za zdravje srca je zelo pomembno, kakšne maščobe uporabljamo, med najbolj zdravimi so olivno olje, ki vsebuje mononenasičene maščobne kisline, laneno in ribje olje, ki vsebujeta polinenasičene maščobne kisline in varujeta imunski sistem. Izogibajmo se cvrtju oziroma uporabi olja pri visokih temperaturah, saj tvori proste radikale, ki telesu škodujejo, poleg tega pa z oljem nikoli ne pretiravajmo. Oreški Vsebujejo veliko zdravih maščob, vitamina E in sestavin, ki pomagajo ohranjati zdravo količino holesterola v telesu. Mandeljni še posebno dobro vplivajo na srce, saj so izjemen vir proteinov in vlaknin, po oreških posegajte med obroki, saj so zdrav način, kako hitro potešiti lakoto.

Ribe So bogat izvor nenasičenih maščob, ki preprečujejo obolenja srca in ožilja, izboljšujejo koncentracijo in vsebujejo veliko mineralnih snovi. Morske ribe imajo več joda, kalija, natrija in bakra, sladkovodne nekoliko manj joda in natrija, vse ribe pa imajo veliko vitamina B, ki vpliva na pravilno delovanje živčnega sistema. Raziskave so pokazale, da imajo ljudje, ki pogosto uživajo polmastno modro ribo, manj možnosti za razvoj srčnih obolenj, zato jo je pametno vključiti v svoj tedenski jedilnik.

Rdeče vino V kozarcu rdečega vina na dan se skriva zdravje, saj raziskave kažejo, da preprečuje nastajanje krvnih strdkov, povišuje raven dobrega holesterola in ščiti ožilje, kar posledično voliva na zdravje srca. Rdeče vino vsebuje tudi antioksidante, ki delujejo proti prostim radikalom, in sestavine, ki krepijo kapilare, preprečujejo oksidiranje maščob in zastoj srčne mišice.