Nazaj na Siol.net

TELEKOM SLOVENIJE

Torek,
17. 11. 2020,
16.25

Osveženo pred

10 mesecev, 2 tedna

Vsebino omogoča Merit HP

Natisni članek

Natisni članek

nagradna igra recepti sendvič toast advertorial

Torek, 17. 11. 2020, 16.25

10 mesecev, 2 tedna

Veliko nostalgije v majhnem, a slastnem sendviču

Vsebino omogoča Merit HP
Olz caprese toast

Ko se v enem grižljaju povežejo omamni okusi sočnih paradižnikov, nežne mocarele iz kravjega mleka in smetane ter slasten rukolin pesto, se v trenutku znajdemo pod vročim mediteranskim soncem.

Naj bo zunaj megla ali šibko jesensko sonce, z maslenimi in drugimi toasti Ölz si vedno lahko pripravimo odličen prigrizek, malico ali večerjo, v katerih lahko uživamo sami ali v družbi. Masleni toasti Ölz so odlični tudi za pripravo hitre pogostitve.

Uživajmo v razkošnih okusih, ki jih je za nas pripravil vrhunski avstrijski kuhar Thomas Dorfer.

Ölz masleni toast "á la Caprese"

Olz caprese toast | Foto:

Jesen si lahko hitro začinimo z nostalgičnimi poletnimi okusi. Pripravimo si masleni toast Ölz "á la Caprese" ter uživajmo v raznovrstnih okusih paradižnikov, burrate in rukolinega pesta.

Olz caprese toast | Foto:

Čas priprave: 35 min

Sestavine:

  • 4 rezine Ölz maslenega toasta
  • 200 g različnih vrst paradižnika (zeleni, rumeni, rdeči, češnjev paradižnik itd., paradižnike narežite v različnih oblikah, večje na rezine, manjše na četrtine ali polovice)
  • 6 sušenih paradižnikov v olju, drobno sesekljanih
  • 1-2 kosa burrate (lahko tudi bivolje mocarele)
  • 100 g pesta iz rukole
  • sveža rukola za okras
  • 100 g sesekljanih prepraženih pinijevih semen, od tega 50 g za pesto

Pesto iz rukole:

  • 80 g surove rukole
  • 20 g peteršilja
  • 20 g bazilike
  • 50 g prepraženih pinijevih semen
  • na koncu dodajte eno JŽ parmezana
  • oljčno olje

Priprava:

Rukolo, peteršilj, baziliko in pinijeva jedrca z dodajanjem olja zmešajte v gosto pasto. Dodajte parmezan in rahlo solite. Zmešajte in postavite na hladno.

Rezine Ölz maslenega toasta izmenično obložite z narezano burratto in rezinami paradižnika. Dodajte pesto in na koncu okusno okrasite z nežnimi lističi rukole.

Nasvet Thomasa Dorferja: Odličen pesto je mogoče pripraviti vnaprej in več dni hraniti v hladilniku. Kdor želi pestu dodati poseben oreškast okus, lahko v ponvi z veliko maščobe ocvre 50 gramov rukole pri 180 stopinjah Celzija.

Kako do opekača kruha KENWOOD?

Olz caprese toast | Foto:

Da boste lahko pripravljali najbolj slastne sendviče, morate imeti tudi prave kuharske pomočnike. Vrhunski toasti Ölz bodo zares prišli do izraza, če jih boste opekli v pravem opekaču kruha.

Do 8. 12. 2020 lahko sodelujete v nagradni igri ter se potegujete za opekač kruha KENWOOD in paket izdelkov Ölz. Podarili bomo kar deset opekačev.

Druge recepte poiščite tukaj

Ne spreglejte