Praznični recept: Jabolčna pita v kozarcu

Sestavine:

liter jabolčnika ali jabolčnega soka tri žlice rjavega sladkorja sedem cimetovih paličic žlička klinčkov v prahu ½ žličke mletega ingverja ščepec sveže naribanega muškatnega oreščka ščepec soli (po želji: brendi)

Priprava:

V lonec zlijemo jabolčnik ali jabolčni sok in mu na zmernem ognju dodajamo začimbe. Pustimo, da napitek začne brbotati, nato ga umaknemo iz ognja. Iz lonca pijačo prelijemo v vrč in ji odvzamemo cimetove paličice, ki jih pozneje uporabimo kot dekoracijo.

Napitek postrežemo topel ali ohlajen, po želji mu lahko dolijemo nekaj brandyja za prvovrstno praznično vzdušje, ali pa vanj naribamo lupinico ekološko pridelanih pomaranč.