Torek, 9. 3. 2010, 8.25
9 let, 1 mesec
Hitra krompirjeva juha
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3
Potrebujemo: - 1 čebulo, - 3 rezine na kockice narezane pancete, - pol žličke sladke paprike, - 3 krompirje, - 2 korenčka, - 1 petršiljevo korenino, - majaron po okusu.
S strgalom grobo naribamo korenček in krompir, petršiljevo korenino pa na strgalu za parmezan. Sesekljamo čebulo in jo skupaj s panceto prepražimo, da čebula postekleni. Dodamo nastrgano zelenjavo dodamo žličko sladke paprike in liter vode. Začinimo z majaronom, soljo in poprom. Juha se kuha približno pol ure. Če hočete, da je juha bolj kremasta jo na koncu zmešajte s paličnim mešalnikom. Postrezite z na olivnem olju popečenimi koščki kruha.
