Zdrava hrana, ki redi

Kruh Da kruh ne spada med najbolj zdrava živila, je znano, pa vendar se mu veliko ljudi ne more upreti. Kruh sam po sebi in v zelo zmernih količinah ni zelo redilen, težava je, da se ljubitelji kruha težko ustavijo pri eni ali dveh rezinah in da kruha ne uživajo samostojno, marveč v družbi namazov, sira, salam ... Če se kruhu res ne morete upreti, ga uživajte v polnozrnati, rženi ali pirini različici, še bolje pa je, da ga začnete nadomeščati s čim drugim, kot so na primer ajdova kaša, neoluščeni riž, kuskus ... Sadni sokovi Sadni sokovi za razliko od kruha veljajo za zelo zdrave, čeprav niso. Vsebujejo visoke količine sladkorjev in včasih tudi zelo malo naravnega sadnega soka (le 5 odstotkov), lahko pa celo številne telesu nepotrebne dodatke. Tudi 100-odstotni naravni sokovi imajo visoko vsebnost sladkorja, zato jih pijte kot vitaminski dodatek, nikakor pa se z njimi ne nacejajte.

Sadni jogurti Umetna sladila in dodatki v jogurtih so tisti, ki kljub posneti maščobi vašemu telesu ne delajo usluge. Če imate radi tako jogurt kot sadje, si privoščite navadni jogurt in vanj umešajte sveže sadje, pa boste za svoje zdravje storili veliko. Če ste na dieti, količino omejite.

Voda z okusom ali mehurčki Voda z dodatki, pogosto v obliki sladkorja in mineralov, je kljub vsemu voda z dodatki in pomeni vnos kalorij, ki jih ne potrebujete. Za mehurčke še vedno velja, da niso pretirano zdravi, tudi kadar jih ponujajo v dietnih različicah. Če ste žejni, pijte vodo!

Beli riž Riž je sestavni del mnogih dietnih jedilnikov, saj ne vsebuje glutena in ima malo natrija, je lahko prebavljiv in dobro vpliva na črevesno floro. Beli riž je očiščen grobe lupine in ovojnice, zato ni niti približno tako zdrav kot polnozrnati, ki vsebuje veliko več magnezija, vitamina B1, vlaknin, folne kisline ... Na dieti ali ne, riž jejte polnozrnati!

Žitarice in otrobi So tako zdravi, da z njimi zlahka pretiravate in si naberete kakšen odvečen kilogram. Hitro jih lahko pojeste preveč, sploh kadar ne ostanete samo pri zajtrku, ampak jih kot prigrizek uživate ves dan, po možnosti v kombinaciji s sadjem, jogurti, sokom ... Kilogrami se bodo hitro nabrali, če ne boste zmerni, priporočljivo pa je prebrati sestavo kosmičev v škatli in se podučiti o njihovi kalorični vrednosti.

Hrana z oznako manjkalorično, lahko, nizko ali brez Je predvsem zavajajoča, saj običajno eno nezdravo sestavino nadomestijo z drugo, vi pa še vedno verjamete, da si vse to lahko privoščite. Sem spadajo raznorazne zdrave sladice, energetske ploščice, prestice in drugi pekovski izdelki, ki jih ne morete nehati grizljati. Ne zanašajte se na napise na embalaži, ampak se zavedajte, da "brez sladkorja" na eni strani pomeni več maščobe na drugi strani oziroma kar na vašem telesu. Manj je v tem primeru več, zato je bolje, da ugriznete v košček dobre temne čokolade, kot da se prenajedate s slabimi približki.

Perutninski hamburgerji Puranje in piščančje meso je resda lažje prebavljivo in bolj primerno dietnemu prehranjevanju kot govedina ali svinjina, ampak hamburger je hamburger, kakorkoli obrnete. Industrijski hamburgerji pa so sploh prepolni dodanih arom, konzervansov, soli in drugih dodatkov, da niso primerni ne za hujšanje ne za vsakodnevno prehrano. Meso uživajte samo oziroma v družbi zelenjave, nikakor kruha ali krompirja, torej ogljikovih hidratov.

Prehrana iz mikrovalovke Že samo dejstvo, da je hrana vnaprej pripravljena, ni dobro, ampak v današnjih časih pogosto ne gre drugače, kot da nekaj prigriznemo na poti v službo ali si hitro pogrejemo doma. Domača hrana običajno zadrži nekaj okusa, industrijsko pripravljena pa manko okusa nadomesti s soljo. Posledica tega je, da vaše telo zadržuje vodo in sčasoma dobivate zabuhel videz, da o slabem zdravju ne izgubljamo besed.

Olivno olje Olivno olje je sicer še vedno zelo zdravo, kot so tudi mnoga druga olja, a maščoba je maščoba. Tudi če niste na dieti, z olivnim oljem ne pretiravajte, sploh če ga uporabljate tudi pri kuhi oziroma za peko in cvrtje. Na dieti si cvrtja tako in tako ne smete privoščiti, količino olja pa omejite na dve do tri žlice pri pripravljanju hrane.

Solatni prelivi Ne potrebujete jih, tudi kadar so v lahki obliki. Če ste na dieti, lahko iz solate za nekaj časa izključite olje, sicer jo zabelite z največ dvema žlicama, prelivom iz majoneze, smetane, jogurta in še česa pa se izogibajte.