S hrano nad žalost

Zdrave maščobne kisline Raziskave kažejo, da imajo potrti ljudje pogosto primanjkljaj nenasičenih maščobnih kislin, kot so maščobne kisline omega 3, ki jih najdemo v ribah, ribjem olju, tudi orehih, lanenem olju, avokadu ... V študiji, ki so jo izvedli pred desetimi leti, so udeleženci vsak dan uživali gram ribjega olja in za polovico omilili simptome depresije, kot so tesnoba, nepojasnjena žalost, samomorilske misli, zmanjšan libido itd. Poleg tega maščobne kisline omega 3 izboljšujejo zdravje srca in ožilja.

Rjavi riž Vsebuje vitamin B1, B3 in folno kislino (B9), poleg tega pa ima nizek glikemični indeks, kar pomeni, da se glukoza postopno sprošča v kri in preprečuje nihanje razpoloženja, ki ga lahko povzroči sladkor. V rjavem rižu najdemo minerale in ga uvrščamo med hrano, bogato z vlakninami, ki je prijazna do prebave in znižuje holesterol. Surov kakav Če lahko verjamemo najnovejšim raziskavam, je surov kakav, iz katerega pridobivajo čokolado, veliko bolj zdrav kot vsaka, tudi temna čokolada, po kateri sežete, da si izboljšate razpoloženje. Surova kakavova zrnca namreč niso obdelana, zato zadržijo vse svoje antioksidante, vsebujejo jih namreč štirikrat več kot temna čokolada in dvajsetkrat več kot borovnice, vsebujejo pa tudi minerale in beljakovine. Čas je torej za novi naravni antidepresiv v vaši prehrani! Pivski kvas Vsebuje vitamine B1, B2, B3 in B6, ki pomembno vplivajo na količino energije, ki jo človek potrebuje za premagovanje stresa. Vitamin B1 pretvarja ogljikove hidrate v glukozo, drugi pa sodelujejo pri pretvorbi glukoze v celično energijo. Proti stresu se vsak dan priporoča kozarec vode, ki ste mu primešali žličko medu in žličko kvasa, seveda pod pogojem, da kvas dobro prenašate.

Zelje Je bogat vir vitaminov B in C, na zunanjih listih pa najdemo tudi vitamin B in folno kislino, ki zmanjšujeta stres, pa tudi sicer ima zelje veliko blagodejnih učinkov na zdravje in je uvrščeno med varovalna živila, saj preprečuje nastanek raka, lajša želodčne razjede, izboljšuje umske sposobnosti, pomirja, krepi imunski sistem, spodbuja libido ... V svojo prehrano ga lahko vključite kot solato, skisanega ali kuhanega, iz njega pa lahko iztisnite tudi sok. Puranje meso Puranje meso vsebuje aminokislino z imenom triptofan, ki se pretvarja v serotonin, ta pa nam zagotavlja občutek zadovoljstva in miren spanec. Triptofan najdemo tudi v piščančjem mesu in govedini.