Okusna kosila, polna doživetij

Pomlad je čas za čisto nova kulinarična doživetja. Kaj pravite na potopitev v simfonijo zelenjavnih dobrot, ki nam jih v tem letnem času ponuja narava?

Naj v vašem domu zadiši po špargljih in drugih vrtninah, s katerimi bo vsak vaš obrok zgodba zase.

Od špargljev do sveže koprive na zrezku

Čeprav nimate časa, lahko svoja kulinarična doživetja ponesete na višjo raven. Gotovo vam bo v naslednjih vrsticah močno zakrulilo v želodcu, saj smo vam pripravili pravo gurmansko pustolovščino.

Kremna enolončnica iz špargljev

Sestavine za štiri osebe:
vrečka kremne juhe iz zelenih in belih špargljev Podravka
200 g korenja
steblo zelene (60 g)
dva šparglja
dve žlici olivnega olja
dve mladi čebuli

Priprava:
Na olivnem olju na hitro popecite na kocke narezano korenje. Dodajte na koščke narezane šparglje in mlado čebulo ter na rezine narezano steblo zelene. Prilijte 500 mililitrov tople vode in kuhajte približno deset minut, da se zelenjava zmehča.

Vsebino vrečke kremne juhe raztopite v 500 mililitrih hladne vode in jih vlijte k zelenjavi. Ko juha zavre, jo med stalnim mešanjem na zmernem ognju kuhajte pet minut.

Svinjska ribica s koprivno omako

Sestavine za štiri osebe:
600 g svinjske ribice
sol
črni mleti poper
ščepec posušenega timijana
tri žlice olja
500 g kuhane zelenjave (krompir, korenje, stročji fižol …)
vrečka koprivne kremne juhe s sirom Podravka
100 ml smetane za kuhanje
40 g maskarponeja

Priprava:
Svinjsko ribico narežite na približno dva centimetra debele zrezke in jih razprite, nato pa solite, poprajte, posujte s timijanom in dajte na stran. Zelenjavo skuhajte v slani vodi in odcedite.

Vsebino vrečke vsujte v 450 mililitrov mlačne vode in mešajte z metlico, da omaka zavre. Na majhnem ognju ob nenehnem mešanju kuhajte 8 minut. Na koncu dodajte smetano in sir, premešajte ter zavrite.

Zrezke v ponvi na segretem olju popecite z obeh strani.

Pečeno meso postrezite s koprivno omako in kuhano zelenjavo. Namesto zelenjave lahko k ribici postrežete njoke ali pire krompir.

Brokolijeva juha s pršutom

Sestavine za štiri osebe:
vrečka kremne juhe iz brokolija in cvetače Podravka
600 ml vode
100 ml smetane za kuhanje
50 ml suhega belega vina
50 g pršuta
žlica olivnega olja

Priprava:
Na olivnem olju na hitro popecite na trakove narezan pršut. Prilijte 600 mililitrov vode, v kateri ste raztopili vsebino vrečke kremne juhe iz brokolija in cvetače. Na majhnem ognju ob nenehnem mešanju kuhajte osem minut. Dodajte mleko in vino ter med nenehnim mešanjem kuhajte še dve minuti. Preden postrežete, dodajte smetano ali mleko.

Toplo juho postrezite s kockami kruha.

Z juho Podravka vsak dan novo doživetje

Juhe Podravka lahko popolnoma spremenijo vaše kuharske navade, saj bodo vašo kuharsko monotonost spremenile v pravi vrtiljak okusov.

Da so juhe Podravka resnično najboljša odločitev in prava terna za kosilo, so potrdili tudi slovenski potrošniki, ki so jih izbrali za produkt leta.