PRELISTANO: Jamiejevo ministrstvo za prehrano

Avtor: Jamie Oliver Prevod: Tadej Zupančič Založba: Vale Novak Cena: 39,90 €

En najbolj znanih kuharjev na svetu se je tokrat posvetil vsem tistim skeptikom, ki menijo, da se med lonci ne znajdejo. Recepte, ki jih imamo bojda vsi radi, je priredil tako, da so čim bolj preprosti in hitri za pripravo. Navodila so podrobna in opremljena s fotografijami, ki prikazujejo pripravo jedi od začetka do konca, kar je za začetnike vsekakor zelo priročno.

Tistim, ki menijo, da imajo v kuhinji vse potrebno za pripravo obroka, bo še posebno zanimiv del, kjer slavni Britanec razloži, katere osnovne zadeve moramo imeti vedno na zalogi v shrambi in katere pripomočke moramo imeti na dosegu roke. Zagotovo niste vedeli, da bi morali imeti po Jamiejevo na zalogi vedno tudi sardoni, karijevo pasto in semena koromača.

Poglavja so razdeljena na različne izbore jedi in pokrivajo vse od hitrih testenin, obrokov iz voka, "sijajne solate", "juhuhu juhe", jedi v dvajsetih minutah in celo pečenke, na začetku vsakega poglavja pa je čas za manjšo resničnostno zgodbo vsakdanjega človeka, ki je s pomočjo pričujočih receptov osvojil osnove kuharije in se naučil celo uživati v njej. Zveni skoraj prelepo, da bi bilo res, kajne?

Oliverjev cilj je kot po navadi spremeniti naš odnos do hrane in kuhanja, zadevo pa jemlje zelo resno, kar poleg vseh njegovih aktivnosti v pričujoči knjigi dokazuje tudi mala zaobljuba, ki jo mora podpisati lastnik kuharice.

Jamie sicer glede porekla hrane (tokrat) ne komplicira in pogosto omeni, da bi kaj moralo biti organsko ali bio, vendar prav tako ne viha nosu nad zamrznjeno sladko koruzo in čičeriko iz konzerve. Cilj je pač to, da ljudi pripravi h kuhanju in čeprav bi se lahko neizkušen kuhar na prvi pogled množice potrebščin in navodil vseeno ustrašil, je knjiga dovolj privlačna in skupaj s hrano prodaja tudi idejo, ki bi ji z veseljem sledili.