Sobota, 23. 5. 2020, 18.28
4 leta, 5 mesecev
Ste napekli preveč kruha? To so najboljši načini za shranjevanje #video
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,40
1
Potem ko smo se med epidemijo vsi naučili peči kruh, ga je zdaj treba tudi pojesti. Ste ga napekli preveč? Shranite ga tako, da bo čim dlje ohranil svežino.
Če ste med domačo izolacijo zaradi koronavirusa postali navdušen pek, ste verjetno že naleteli na to dilemo - napekli ste toliko kruha, da ga ni mogoče pojesti, dokler je še svež.
Kaj torej storiti s fotogeničnimi štrucami? Možnosti je več.
Papir, blago ali preprosto - deska
Najslabše, kar lahko storite, je, da kruh shranite v plastično vrečko. V njej se bo hitro začela nabirati vlaga, krušna skorja bo izgubila vso hrustljavost, na kruhu pa se bo kmalu začela nabirati plesen. Če kruh shranjujete za krajši čas, ga lahko z odrezano stranjo preprosto položite na desko za rezanje, tako bo zdržal tja do 24 ur. Če ga nameravate porabiti v dnevu ali dveh, pa ga shranite v vrečko iz papirja ali blaga.
Mikrovalovna pečica
Sliši se nenavadno, a deluje. Če nimate škatle za kruh, bo odlična alternativa tudi mikrovalovna pečica. Ugasnjena, seveda. V njej sta temperatura in vlaga bolj ali manj konstantni, zaradi česar bo kruh zdržal dlje.
Zamrzovalnik
Hladilnik je eno najbolj neprimernih okolij za shranjevanje kruha, v njem bo svežino izgubil še prej kot na sobni temperaturi. Povsem drugačna zgodba pa je zamrzovalnik. Če boste zamrznili sveže pečen kruh, bo po odmrzovanju skoraj enako slasten. Najprej ga povsem ohladite, nato zavijte v folijo za živila, potem pa še v alufolijo. Tako bo v zamrzovalniku zdržal vsaj tri mesece. Še bolj priročno je, če štruco najprej narežete na rezine, vsako zavijete v folijo in jih nato zamrznete.
Oglejte si še:
1