Sladki konec tedna: Poletne sladice iz hladilnika

Mleti piškoti, kava, sadje in sladoled so osnovne sestavine teh receptov, ki so poleg tega tudi zelo preprosti.

Hladna breskvina torta Sestavine: • 200 g piškotov • 300 ml smetane • 2 žlici želatine • skodelica breskev • 3 žlice sladkorja • limona

Priprava: Stepite smetano s sladkorjem in limoninim sokom. Nato raztopite želatino v malo vroče vode, ohladite in dodajte v smetano. Zmešajte zdrobljene piškote in pol skodelice drobno nasekljanih breskev ter mešanico naložite v model za torto. Nanjo po celi površini položite ostanek breskev, narezanih na krhlje, in nazadnje čez vse skupaj dajte smetano. Torto za tri ure postavite v hladilnik.

Kavina rulada Sestavine za biskvit: • 500 g mletih piškotov • 100 g sladkorja • 2 žlici kakava • 300 ml kave

Sestavine za kremo: • 150 g masla • 150 g sladkorja • 2 rumenjaka • 50 ml ruma

Priprava: Posebej dobro premešajte sestavine za biskvit in kremo. Nato mešanico za biskvit razvaljajte na naoljeni površini in premažite s kremo ter zvijte v zvitek. Rulado postavite v hladilnik za dve uri.

Čokoladni frape Sestavine:

• 60 g temne čokolade • 8 kroglic sladoleda s čokolado • 500 ml mleka • 250 g smetane

Priprava:

Na pari stopite na koščke zdrobljeno čokolado in pustite, da se ohladi. V električnem mešalniku nato na najvišji hitrosti zmešate vse sestavine, ki ste jih prej ohladili v hladilniku. Mešajte, dokler se ne zgostijo. Prelijte v velike steklene kozarce, dodajte led in okrasite s koščki čokolade, pistacije, orehov, ananasa ali drugega sadja.