Osvežite se z ledeno kavo!

Poznamo veliko ledenih različic, vsem pa je osnova skuhana kava. Lahko jo skuhate kot turško kavo in jo nato precedite skozi gazo ali pa skuhate ekspresno ali instant kavo. Nato lahko v sveže skuhano kavo dodate sladoled in smetano, ki se nato raztopita v kavi. Še bolje pa je, da kavo najprej skuhate in jo ohladite. Sladoled tako bolje obdrži svojo obliko in ga lahko iz kave počasi pojeste z dolgo desertno žlico.

Serviranje Na dno steklenih kozarcev položite 1 do 2 kepici sladoleda, ki ga počasi prelijte z ohlajeno kavo. Nato nanj dodajte stepeno smetano in posujte z čokoladnimi mrvicami, kakavom, cimetom.

Če se želite z ledeno kavo predvsem osvežiti, jo samo dobro ohladite in jo nalijte v visok kozarec, napolnjen z zdrobljenim ledom ali ledenimi kockami.

Takšni ledeni kavi, ki jo pri nas najbolje poznamo, se pravi s kepico vaniljevega sladoleda, rečemo tudi Dunajska ledena kava. Če vaniljev sladoled nadomestite s kavnim, se imenuje Berlinska ledena kava.

Grška café frappé V Grčiji je priljubljena ledena kava café frappé, ki jo ponujajo na vsakem koraku.

V mešalnik daste malo hladne vode, malo instant kave in malo sladkorja za okus. Lahko dodate kocke ledu in mleko, če želite bolj okus bele kave. Prižgite mešalnik za deset sekund, da se mešanica dobro premeša. Tako je kava ravno prav osvežilna, ne da bi vsebovala več kalorij kot običajna skodelica kave.

Če želite, lahko ledeni kavi dodate malce viskija in dobite ohlajeno irsko kavo.

V ledeno kavo se dobro prilega tudi liker Bailey, rum ali kakšen drug liker, recimo z okusom mete, pomaranče … Z malo idej nastane popolnoma vaš recept!

Uživajte v pripravi in nato v pitju ledene kave, nekje v senci!