Najboljši žlikrofi prihajajo iz podjetja Trgopromet – Eniko

Tričlansko komisijo so sestavljali Matjaž Stolc, Dragica Ajdovec in predsednica komisije Marlena Skvarča, s skupnimi močmi pa so ocenili šest vzorcev žlikrofov, ki so jih proizvedli certificirani izdelovalci.

Vzorce pa so za komisijo pripravili: - Izdelava idrijskih žlikrofov, Marko Pirih s.p., - Žlikrofi Florjančič, Florjančič Klemen s.p., - Trgopromet - Eniko d.o.o. Lavrovec, - Gostilna Kos, Kos Ana in Božidar gostinstvo d.o.o., - Gotrade d.o.o. Spodnja Idrija, - Gostilna Žlikrof, Matjaž Stolc s.p.

Komisija, ki je ocenjevala pet lastnosti, in sicer videz, vonj, aromo, teksturo in skupni vtis, je na koncu razglasila zmagovalca. Na prvo mesto je uvrstilo podjetje Trgopromet – Eniko, sledili pa sta mu gostilni Kos in Žlikrof.