Sreda, 11. 5. 2016, 10.17
2 meseca, 2 tedna
Malo drugačen piknik: kako popestriti piščanca na žaru
Krompirjeva solata z rukolo, topla domača lepinja, babičina peperonata in hrustljavi šparglji s pršutom. Se vam že cedijo sline?
Presenetite svoje goste na zabavi z malo drugačno kulinarično izkušnjo. Pocrkljajte jih z malo drugačnimi prilogami.
Izstopite iz rutinskih piknik menijev s pomočjo naših predlogov, ki jih lahko tudi sami nekoliko prikrojite svojemu okusu ali trenutnemu navdihu.
Krompirjeva solata s paradižnikom in olivami
Z vsakim grižljajem bo gostu pričarala drugačno presenečenje
Sestavine:
500 g krompirja
200 g češnjevega paradižnika
100 g črnih oliv
1 strok česna
150 g rukole
Olivno olje
Jabolčni kis
Sol in poper
Stebelna zelena
Postopek:
Krompir dobro operete in ga neolupljenega skuhajte v neslani vodi. Skuhanega in ohlajenega olupite in narežite na poljubne koščke.
V ponvi na olju na hitro prepražite na drobno sesekljan česen, mu dodate na četrtinke narezan paradižnik in olive. Dobro premešajte in pustite, da se približno tri minute prepraži – toliko, da se okusi dobro premešajo. Vse skupaj nato premešate v krompir, dodajte rukolo, žlico narezane zelene, posolite in popoprajte. Po želji lahko dodate še nekoliko olja in kisa.
Domača lepinja za prste obliznit
Pripravite jo nekoliko več, saj se ji gostje ne bodo morali upreti
Sestavine:
500 moka
500 ml kefir
1 pecilni prašek
Sol
Postopek:
Vse sestavine najprej rahlo pomešajte s kuhalnico, nato pa še na roke, toliko da dobite lepo in homogeno testo. Oblikujte hlebčke in jih pustite počivati za približno eno uro. Vsako lepinjo posebej spečete v ponvi, na majhnem ognju. Najprej na eni strani, potem pa še na drugi. Pustite, da se lepo zlato obarvajo. Postrezite jih še tople.
Domača peperonata
Poletna zelenjavna harmonija, ki ljubi sočno meso
Sestavine:
2 srednje velika jajčevca
2 rumeni papriki
500 g zelo zrelega paradižnika
1 čebula
sol, poper
olivno olje
vejica zelene
Postopek:
Zelenjavo narežemo na poljubne kocke, čebulo na manjše koščke. Na olju najprej prepražimo čebulo in ji dodamo zelenjavo. Dobro premešamo, posolimo, popopramo in dodamo vejico zelene. Pustimo, da se zelenjava poduši do mehkega in da voda, ki jo spusti sveža zelenjava, shlapi. Postrežemo kot prilogo, ali jo namažemo na žaru popečene kruhke, ki smo jih premazali s česnom.
Šparglji na žaru s posebnim ovojem
Predjed ali okusna pomladna priloga, ki ne sme manjkati na vaših piknikih
Sestavine:
1 kg špargljev
Olivno olje
Sol
20 dag pršuta
Balzamični kis
Postopek:
Šparglje operemo in jim odstranimo "lesene" dele, premažite jih z olivnim oljem in jih postavite na vroči žar. Pečete jih približno osem minut, obrnete jih samo enkrat.
Šparglje položite na krožnik, jih rahlo posolite in vsakega posebej zavijte v rezino pršuta. Jed končate z nekaj kapljicami balzamičnega olja.
Piščanec kot glavni junak vašega naslednjega piknika
Krožniki so torej pripravljeni, čas je samo še za peko mesa. Tokrat priporočamo, piščančje čevapčiče AVE Grill in piščančja nabodala Ave Grill. Odlična kakovost izdelkov Ave Grill vedno poskrbi za dobro razpoloženje vaših brbončic.
Piščančji čevapčiči AVE Grill so odličnega okusa, vrhunske kakovosti in kar je zelo pomembno: ne vsebujejo alergenov –glutena, jajc in soje ter so popolnoma brez ojačevalcev okusa.
Piščančja nabodala so slastne in sočne mesne dobrote iz piščančjih prsi, ki jih enostavno pečemo in v njih še preprosteje uživamo.
