Bližnje presenetite z jesensko pojedino

Sodoben način življenja je precej razburkal naše urnike. Ljudje imajo vse manj časa zase, še manj pa jim ga preostane, da ga preživijo s svojimi najbližjimi, družino, prijatelji. Skupni obroki so bili včasih nepogrešljiv del dnevne rutine vsake družine, običaj, ki se mu nihče ni bil pripravljen odreči. Danes je tega vse manj, ljudje zato postajajo odtujeni, redko si vzamejo čas za pogovor, kjer bi si izmenjali zgodbe preteklega dne ali tedna. Po skupnem kosilu se boste počutili umirjene, ljubljene, zbližane z družino, polne novega zagona in se boste lažje spopadali z obveznostmi prihodnjega dne.

Svoje domače in bližnje povabite na tradicionalno kosilo, takšnega, kot so ga pripravljale naše babice. Te so svoje bližnje najraje razvajale z dobrimi, krepkimi obroki. Skupnim obrokom so pripisovale velik pomen, pri tem pa so poskrbele tudi za to, da je bila hrana kakovostna, zdrava, polnega okusa. Zelenjavo so pridelovale same ali pa jo kupile pri lokalnih kmetih, za meso pa so imele vedno izbranega enega mesarja, h kateremu so hodile več let in ga niso zamenjale za nobeno ceno.

Tradicijo v svojih proizvodih ohranja tudi mesarstvo Čadež, kjer se trudijo, da so njihovi izdelki iz samo najboljših in najbolj pristno izbranih sestavin, vzrejenih na pašnikih okoliških kmetij, brez mesnih nadomestkov, kot so soja, škrob in prehranske vlaknine, poleg tega v njih ni sledi glutena, laktoze, soje in drugih alergenov, barvil, konzervansov, umetnih arom in gensko spremenjenih organizmov.

Da bo organizacija tradicionalnega družinskega kosila stekla hitreje in lažje, vam pomagamo z namigom, kaj lahko pripravite, da boste pričarali enako vzdušje kot vaši predniki. Tako boste svoje bližnje zagotovo presenetili na kar najlepši mogoč način.

Tradicionalne domače klobase z zeljem Pod blagovno znamko Čadež lahko najdete različne mesne izdelke, med drugim ponujajo tudi originalno kranjsko klobaso, saj so eden izmed certificiranih proizvajalcev te slovenske dobrote. In nič ni bolj tradicionalnega kot prava kranjska klobasa s kislim zeljem. Da bodo imeli bližnji več izbire, se lahko odločate tudi med domačimi pečenicami, krvavicami, kmečko klobaso, s slanino ovitimi hrenovkami, gorenjsko klobaso ali pa govejimi klobasami. Tudi te lahko postrežete skupaj z zeljem in krompirjem. Potrebujete: kranjske klobase Čadež, 500 gramov kislega zelja, tri stroke česna, tri žlice moke (za zgostitev), sol, poper, ščepec začimbne mešanice in nekaj vode. Za se boljši, bolj poln in domač okus vse skupaj prepražite na eni jedilni žlici svinjske masti in eni jedilni žlici domačih ocvirkov (to dvoje lahko nadomestite z dvema žlicama domače gorenjske zaseke Čadež). Ponudite s sveže pečeno ali kuhano klobaso, gorčico in kruhom.