V trgovinici, kjer živi občutek domačnosti

Polona Štolfa in Nika Novak, ljubiteljici in poznavalki domače hrane, običajev in tradicije, sta z namenom povezovanja kmetij ter prebivalstva za povečevanje samooskrbe na področju Kamnika v starem mestnem jedru odprli prijetno trgovinico.

"Najin cilj je povezati čim več lokalnih kmetovalcev, pridelovalcev in obrtnikov ter jih spodbuditi k še bolj aktivnemu pridelovanju, ki bi v končni fazi zadostil potrebe lokalne skupnosti, pozneje tudi vrtcev in šol. Prav tako sva se povezali s kamniškim Zavodom za turizem in šport, kar bo pripomoglo k izboljševanju vezi med lokalnimi prebivalci in turisti, " razloži svoje cilje Polona.

V trgovini Polonika je možno kupiti lokalno pridelana živila, vino, obrtniške izdelke, naravno kozmetiko, naravna prehranska dopolnila, izdelke iz volne, tekstila in čez čas še marsikaj drugega.

Predanost in srčnost pot do uspeha Navdušenki zdravega načina prehranjevanja sta odločitev za trgovino sprejeli oktobra 2013 in takoj zavihali rokave. "V kratkem času nama je uspelo realizirati projekt, v katerega sva vložili veliko volje, znanja, predanosti in srčnosti. Odprtje nama je dalo še večji zagon. Ob podpori kamniške občine, Zavoda za turizem in šport ter najinih družin in prijateljev nama optimizma ne manjka."

S finančno in logistično dostopnostjo mladima entuziastkama močno konkurirajo velika trgovska središča. A tega izziva sta se zavedali, zato sta kot popolno nasprotje poskušali z nečim drugim, nekje drugje. "Ker ne ustrezava kontekstu množičnih supermarketov, sva se odločili trgovinico odpreti na nekoliko manj množični lokaciji, saj je eden izmed glavnih ciljev projekta tudi oživitev samega središča mesta in pravljične Šutne, ki je bila svoje čase izredno živahna in trgovsko močna."

Njuna vztrajnost in predvsem pogum se vsekakor obrestuje. Število obiskovalcev in nakupovalcev se povečuje, "pozitivno usmerjeni k svojim ciljem hitiva novim zmagam naproti".

Lokalno je zdravo Da je lokalno pridelana hrana veliko bolj zdrava in uravnotežena, da s kupovanjem lokalne hrane ohranjamo ne samo domača delovna mesta, ampak tudi skrbimo za čisto okolje, vedo že skoraj vsi osveščeni potrošniki. Polona in Nika sta Kamničanom na enem mestu ponudili, da z nakupom v njuni trgovinici podpirajo slovensko in lokalno pridelano hrano.

"Polona in Nika sta nam pokazali pot, da se da, če je volja," lahko vsem tistim, podobno kot je nagovoril ob odprtju trgovine župan občine Kamnik Marjan Šarec, ponudimo dober kamniški zgled.