Jovanko velikokrat opisujejo kot manipulativno in gospodovalno, a z ženo Metko nimava takšnih izkušenj, se Jovanke Broz spominja Jožef Oseli, vodja strežbe v Titovi slovenski rezidenci.
Jovanka Broz je bila zahtevna, vendar je znala ceniti dobro opravljeno delo in tudi pohvaliti, nam je povedal Oseli, ki je v rezidenci nekdanjega jugoslovanskega predsednika Josipa Broza Tita Na Brdu pri Kranju skupaj z ženo Metko bdel nad strežbo in organizacijo dogodkov.
"Jovanka je bila uglajena in pozorna gostiteljica"
Kot pravi Oseli, jima je Jovanka kljub protokolu in njuni mladosti dopuščala veliko mero kreativnosti. "Ob njej si se lahko profesionalno izpopolnjeval," je povedal. "Občasno je stekel tudi bolj sproščen pogovor. Ti trenutki so nama ostali v lepem spominu," dodaja priznani kuhar, ki je kot edini Slovenec član elitne Francoske kulinarične akademije.
Kot pravi Oseli, je bila Jovanka svetovljanka, prava dama in vedno prijazna gostja ter uglajena in pozorna gostiteljica. "S Titom sta bila na vseh dvorih po svetu, v Beli hiši in na sprejemu pri papežu Piju XII. Vedno se je znala prilagoditi dogodku primerno."
V Sloveniji sta jedla žgance, zelje in klobase
Kuhar, ki je stregel kraljem in kraljicam, predsednikom in slavnim igralcem, pravi, da sta imela Tito in Jovanka rada preprosto hrano. "Nista bila izbirčna," dodaja. Rada sta imela takšno hrano, kot jo priporočajo danes, hrano, primerno letnim časom in narejeno iz lokalnih sestavin, pravi. "Tako sta na morju jedla ribe, pri nas pa žgance, zelje in klobase," se spominja Oseli.
Tito je Jovanki pošiljal priboljške
Oseli nam je še povedal, da sta Tito in Jovanka delovala kot dobra zakonca, vse dokler se v njun zakon niso začeli vmešavati drugi. "Imela sta zelo spoštljiv odnos en do drugega," pravi in dodaja, da je Tito v njeno vilo kdaj poslal kakšen priboljšek, tudi po tem, ko sta že živela ločeno. "Imel jo je rad in nikdar ni pristal na ločitev," pravi Oseli.
3
