Petek, 27. 1. 2012, 13.33
9 let, 3 mesece
Za konec tedna: Bordonova malvazija in Krapežev merlot
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
4
Malvazija, 2010 Proizvajalec: Kmetija Bordon Vinorodni okoliš: Slovenska Istra
Malvazija kmetije Bordon je zelo posebna sveža malvazija, ki se ji je res težko upreti, saj si po prvem kozarcu takoj zaželite še enega.
Predstavi se s srednje intenzivno zlatorumeno barvo, čista in dobra je že na prvi pogled. Na nosu so poudarjeni drevesni sadeži, kot so jabolka in hruške, ter bele cvetice.
V ustih je polna, brez pretiranega alkohola, s solidno strukturo, ki omogoča spajanje tudi z mesnimi jedmi, recimo z jagnjetino ali perutnino. Poskusila sem jo ob ribji juhi in kombinacija me je navdušila.
Cena: 6 evrov
Ocena od 1 do 10: 7
Merlot, 2006 Proizvajalec: Krapež Vinorodni okoliš: Vipavska dolina
Merlot, ki ga kmetija Krapež prideluje že vrsto let, je moja najljubša zvrst rdečega vina in s proizvajalci, ki to sorto negujejo in proizvajajo, se zelo rada ukvarjam.
Letnik 2006 je bogat in razkošen tako v barvi kot v okusu. V kozarcu je srednje intenzivne granatno rdeče barve. Diši po zrelih sadežih, slivovi marmeladi, praženi kavi in usnju. Tanini mu poudarijo svežino, kislina je uravnovešena.
V ustih je rahlo sladek, potrebuje nekaj časa, da se odpre. Priporočam vam, da ga pijete ob primerni temperaturi. Spajanje je idealno z bogatimi krožniki, kot so divjačinski golaži, rdeče meso na žaru ali krača v pečici s krompirjem.
Primeren je za staranje.
Cena: 16 evrov
Ocena od 1 do 10: 8
