Tartuf za 6000 evrov bo darilo za newyorškega župana

Piemontski beli tartufi so mercedes ali, če hočete, rolls-royce med temi opojno dišečimi gomoljikami. Seveda lahko razpravljamo, ali so istrski prav tako kakovostni in aromatični, a dejstvo je, da so najbolj znani pač piemontski, tisti iz okolice mesta Alba, ki dosegajo tudi daleč višje cene.

Vrhunec sezone in trgovanja z belimi tartufi sta oktober in november, ko v Albi priredijo ogromen sejem tartufov, vrhunec sejma pa je tradicionalna dražba, na kateri najboljšim ponudnikom prodajo največje, najlepše in najbolj imenitne primerke. Letošnja, že 14. po vrsti, je bila v nedeljo na tradicionalnem prizorišču – v srednjeveškem gradu Grinzane Cavour. Tokrat so na dražbi prodali 11 dišečih primerkov, za katere so iztržili skupno 274.200 evrov, denar pa je namenjen piemontskim dobrodelnim fundacijam in bolnišnicam.

Trikrat dražji od zlata Kot že nekaj let so imeli tudi na letošnji dražbi glavno besedo kupci z Daljnega vzhoda. Nakup večera je opravil anonimni kupec, menda znan ameriški pisatelj, ki živi v Hongkongu. Skrivnostnež je za dva tartufa, ki skupaj tehtata 950 gramov, plačal 90 tisoč evrov. Dober nakup? No, za primerjavo: za gram tartufa je Kitajec plačal približno trikrat več, kot je cena za gram zlata.

Darilo za novega newyorškega župana Ne največji, zagotovo pa najbolj zanimiv tartuf večera je bil medtem 305-gramski primerek. Za 6000 evrov ga je kupil nek podjetnik, ki je prav tako želel ostati anonimen. A v njem ne bo užival sam – povedal je, da ga bo podaril novoizvoljenemu županu New Yorka Billu De Blasiu, ki ga bo glede na svoje italijansko poreklo zagotovo znal ceniti.

Med ambasadorji piemontskih tartufov tudi Slovenec Na nedeljskem dogodku se sicer ni samo zapravljalo, ampak tudi nagrajevalo. Več znanim kuharjem so namreč podelili naslov ambasadorjev belih tartufov iz Albe. Ob zvenečih imenih iz Italije in Francije so ta naslov pripeli tudi Slovencu, Tomažu Kavčiču iz Gostilne pri Lojzetu na dvorcu Zemono.