Ločevalna dieta (1.del)

Ločevalna dieta, znana tudi kot dieta Združenih narodov (ZN), temelji na ločevanju hrane in takšni kombinaciji le te, da naj bi to vplivalo na metabolizem in povzročilo izgubo kilogramov. Kljub številnim posnemovalcem in priljubljenosti te diete pa nikoli ni bilo dokazano, da bi predlagano kombiniranje hranil vodilo do zmanjšanja telesnih maščob.

Ločevalni način prehranjevanja, kakršnega poznamo danes, temelji na delu in izkušnjah ameriškega zdravnika Howarda Haya. Potem pa je sledilo več različnih posnemanj te diete.

Kako poteka? V 90 dietnih dnevih se vrstijo štirje različni dnevi, glede na to, katera živila kombiniramo na določen dan. Dieto vedno začnemo z beljakovinskim dnevom, sledi škrobni dan (škrobni OH), nato pa dan ogljikovih hidratov (predelana OH živila), po sadnem dnevu pa znova začnemo z beljakovinskim dnevom. Vsak 29. dan je vodni dan; takrat uživamo samo vodo in nič drugega. V celotni 90-dnevni ločevalni dieti se zvrsti 22 beljakovinskih dni, 22 škrobnih dni, 22 dni ogljikovih hidratov, 21 sadnih dni ter trije vodni dnevi. Vrstnega reda prehranjevanja ne smemo menjati. Pri dnevu z beljakovinami naj bo presledek med kosilom in večerjo 4 ure. Po 20. uri ne smemo jesti ničesar več.

Pri preostalih dnevih naj bo presledek med kosilom in večerjo 3 ure. Prvi in drugi dan je pri kosilu dovoljeno jesti polnozrnat kruh (1 kos). V dnevu, ko so na vrsti ogljikovi hidrati, sta za večerjo obvezna sladica in eno rebro temne čokolade. Pri sadnem dnevu je treba jesti večkrat na dan, s presledki med obroki na 2 uri. V sadnih dnevih uživamo tudi oreščke in semena. Meso lahko zamenjujemo, prednost ima nemastno meso, predvsem perutnina, izdelki iz kakovostne perutnine in ribe.

V naslednjem prispevku bomo ugotavljali primernost te diete.