Cimet za zdravje in vitkost

Pridobivajo ga iz drevesa cimetovca, katerega skorjo posušijo in zmeljejo. Cimetovec je vedno zeleno drevo, ki ga najdemo v jugovzhodni Aziji in Oceaniji. Kot začimbo ga uporabljamo v obliki zdrobljenih koščkov skorje, predvsem za pecivo, kompote, kuhano vino, punč, pa tudi za odišavljenje riža, rib in mesa.

Raztaplja maščobe in pomaga pri sladkorni bolezni

Cimet naj bi pomagal tudi pri razgradnji maščob. Mehanizem njegovega delovanja še ni popolnoma znan, zdravniki pa predvidevajo, da spodbuja delovanje prebavnih encimov in s tem pospeši prebavo hrane oziroma maščob. Zato je priporočljivo, da cimet dodajamo jedem, ki jih uživamo vsak dan – žitaricam, v namaze, kavo, sadne sokove, jogurt ...

Cimet za zdravje

Klinične raziskave so pokazale, da lahko z uživanjem cimeta in njegovih ekstraktov povečamo sposobnost organizma, da izkorišča inzulin in s tem vplivamo na zmanjšanje koncentracije sladkorja v krvi. Za to ima zasluge zgoraj imenovana snov MHCP, ki jo najdemo v cimetu. Prisotna je v cimetovi skorji, večje količine pa so v vodnih in alkoholnih ekstraktih cimeta. Učinkovitost MHCP je klinično dokazana pri bolnikih z diabetesom tipa II, ob sočasni uporabi inzulina in ekstraktov cimeta, saj inzulin in MHCP delujeta sinergistično, kar pomeni, da se dopolnjujeta. MHCP v organizmu deluje podobno kot inzulin, vendar ga ne more popolnoma nadomestiti, lahko pa izboljša njegovo delovanje. MHCP je tudi močan antioksidant in zato predstavlja učinkovito zaščito organizma pred škodljivimi prostimi radikali in prezgodnjim staranjem.