Nov priročnik Montignaca za zdravo telesno težo

Avtor: Michel Montignac Naslov: Montignacova metoda v teoriji in praksi: S posebnimi nasveti za ženske Založba: Vale-Novak, 2009 Cena: 29,90 €

Njena načela so znanstveno utemeljena na glikemičnem indeksu hrane, odzivu telesa na jedila z različnim indeksom in lastnostih inzulina. Zato prehranjevanje po Montignacovi metodi ni shujševalna dieta, ampak uravnotežen režim prehranjevanja, ki prinese izgubo odvečne teže in vzpostavitev ravnovesja v delovanju trebušne slinavke.

Tokratni priročnik je namenjen ženskam v vseh življenjskih obdobjih, od pubertete do tretjega življenjskega obdobja. Predstavljena so načela Montignacove metode in pravila, po katerih naj bi se prehranjevali, da preprečimo kopičenje maščob v telesu, do katerega pride, ker z nenehnimi »sladkornimi šoki« pospešujemo izločanje inzulina, ki poskrbi za skladiščenje odvečne energije v obliki maščobe. Začaran krog lahko s to metodo prekinemo brez odrekanja in stradanja, le prava živila je treba izbirati v pravih kombinacijah.

Priročnik predstavlja različne programe: za mladostnico, žensko med dvajsetim in štiridesetim letom, petdesetletnico in žensko v tretjem življenjskem obdobju. Z nasveti za vsako življenjsko obdobje in priporočenimi jedilniki pomaga, da lahko svoje pogubne prehranske navade hitro spremenimo v prehranjevanje, ki daje telesu vse potrebno in ga ne preobremenjuje ali izčrpava.

Živimo v dobi obilja, izpostavljeni vplivom prehranske industrije, ki nas pita s predelanimi in osiromašenimi živili. Zmanjkuje pa nam časa, da bi se posvetili pripravi in uživanju hrane, ki je polnovredna in dolgoročno zagotovilo zdravja. Priročnik daje enostaven vzor in spodbudo, saj je zadeva popolnoma preprosta, potrebna je le odločitev, da nam ni vseeno, kaj bomo zaužili. Z razpredelnicami, ki prikažejo glikemični indeks živil, in številnimi koristnimi nasveti se lahko lotimo svoje zasebne revolucije, ki bo prinesla same koristne rezultate.