Skaručna: z 200 kilogrami teletine v nove zmage

Konec poletja, ko se večina gostov, ki radi zahajajo v to priljubljeno gostilno, vrne z dopustov, je treba primerno proslaviti. Slavko Žagar ml. oziroma Slavc, glava Skaručne, se je letos odločil, da bo glavna zvezda praznovanja največja telica, ki jo je lahko našel – 380-kilogramska žival, ki je tudi potem, ko je bila očiščena in pripravljena za peko (na kolu, kot se spodobi), tehtala impresivnih 230 kilogramov. Sliši se veliko, a za več sto gostov, ki so bili povabljeni v Skaručno, ravno prav.

Da ne bi bili preveč lačni ob čakanju na sveže pečeno teletino, je že prej med mizami zaokrožilo več poslastic, večinoma pečenih v zunanji peči. Tako smo žlice zarili v pečeno polento, prežganko z jajcem in porom ter pečene hrenovke, žejo pa gasili kar iz "rent-a-glažev", kozarcev, ki potem, ko si jih enkrat dobil v roke, niso bili nikoli več prazni. "Pojejte in popijte, kolikor morete," je bilo slišati. Da ne bi le jedli in popivali, pa so pripravili tudi mizo za ping-pong, kjer so lahko gostje pokurili vsaj delček zaužitih kalorij.

Tako se je na senčnem vrtu Skaručne začelo še eno leto polnih miz, kaj več o inštitutu, ki naj bi nastajal za gostilno, pa v prihodnjih dneh …