Čas za izlet v Prekmurje in kuhanje dödolov

Dödoli, krompirjevi žganci, oženjeni žganci, krumpluvi žganiki ali krumpšuvi žganiki, vse to so izpeljanke iz madžarskega izvirnega imena krumpli dödölle, pomenijo pa žgance iz krompirja in ostre bele moke, ki jih zabelijo z mastjo, čebulo in ocvirki ter prelijejo s kislo smetano. Lahko so samostojna jed ali pa priloga k mesnim prekmurskim specialitetam, kot so golaži, paprikaši ali ciganska pečenka, v vsakem primeru pa so idealna hrana za hladnejše dni.

Nekoč ena najpogostejših jedi v Prekmurju Zaradi poceni sestavin so bili dödoli nekoč ena najpogostejših jedi v Prekmurju, zdaj pa jih v gostilnah naročamo bolj kot posebnost kot pa nekaj, kar bi se pogosto znašlo na slovenskih krožnikih. Odlična priložnost, da jih spoznate, bo to nedeljo v Puconcih, kjer pripravljajo 9. Dödolijado, tekmovanje v pripravi dödolov, "kot so jih kuhale naše babice". Tekmovalce bo nadzirala strokovna komisija, ki bo ocenjevala spretnost lupljenja krompirja, čistočo delovnega okolja ter okus in videz dödolov.

V primeru slabega vremena bo prireditev preložena na naslednjo nedeljo. Če jo bo vreme organizatorjem res zagodlo, se lahko v tem primeru na degustacijo dödolov odpravite v gostilno Rajh v Bakovcih, tisti, ki vam je bližje Ljubljana, pa jih najdete tudi v novi gostilnici Güjžina.