Iztok Gumzej, mlad in ambiciozen slovenski kuharski mojster, potuje v Indijo in Dubaj, verjame, da lahko veliko pripomore h gospodarskemu sodelovanju s Slovenijo.
Drugo leto pomladi potuje v Združene države Amerike, v Kalifornijo, kjer ga pričakujejo naši rojaki.
Iztok Gumzej, ki je marca letos osvojil zlato medaljo v pripravi jedi in osvojil naslov tretji najboljši kuhar v Evropi, potuje v nedeljo v Indijo, v Čenaj, na povabilo častnega konzula Republike Slovenije Amita Goela. Čenaj je četrto največje velemesto v Indiji z več kot 8 milijonov ljudi in je močno razvito industrijsko mesto ter pomembno kulturno središče. Z njim v Indijo potuje tudi Jožef Oseli, slovenski kuharski mojster, ki profesionalno deluje na vseh celinah in je od leta 2003 prvi in doslej edini član častitljive francoske kulinarične akademije, ki deluje že od leta 1370 in združuje največje svetovne kuharske mojstre.
Promocija slovenske kulinarike ob dnevu državnosti
Iztok Gumzej bo v Indiji, na dan slovenskega praznika, dneva državnosti, 25. junija 2012, kuhal večerjo za pomembne goste z namenom predstavitve in promocije slovenske kulinarike. Poleg tega si bo Iztok prizadeval razširiti sodelovanje s hoteli v Indiji, hkrati pa so v Indiji zelo naklonjeni uvozu slovenskih vin, kar je velika poslovna priložnost na slovenske vinarje.
Gospodarske reforme so Indijo preoblikovale v drugo najhitreje rastoče gospodarstvo, z milijardo ljudi velja za eno največjih in množičnih držav na svetu, in gospodarska sinergija med Slovenijo in Indijo bi lahko obrodila sadove.
Tudi v znamenitem hotelu Burj Al Arab
Na povabilo Thomasa Guglerja, ki je vodja kuhinje najprestižnejše bolnišnice na svetu Al Mashfa Hospital v Dubaju, bo Iztok konec leta potoval v Dubaj, kjer se bo tri tedne dodatno usposabljal v najbolj prestižnih hotelskih kuhinjah, med drugim tudi v znamenitem hotelu Burj Al Arab. Iztok si prizadeva, da bi s seboj lahko popeljal tudi nekaj slovenskih podjetnikov, ki si želijo gospodarskega sodelovanja z Združenimi arabskimi emirati.
Vabilo za gostovanje in obisk je prejel tudi iz Združenih držav Amerike, konkretno iz Kalifornije, kamor se bo podal naslednje leto spomladi.
1
