S pravo hrano do nižjega holesterola

Kadar je v krvi preveč holesterola (hiperholesterolemija), se ta začne kopičiti v žilni steni. To je eden od najbolj ogrožajočih dejavnikov za hiter nastanek ateroskleroze, bolezni srca in ožilja. Manjša povišanja holesterola lahko zdravimo z zdravim načinom življenja, torej zdravo prehrano in telesno dejavnostjo, večje odklone od normale pa je treba zdraviti z zdravili. S hrano do zdravja Sprememba v prehrani je prvi korak k zdravju. Holesterol je izključno v hrani živalskega izvora, zato se moramo izogibati mesu in mesnim izdelkom, polnomastnemu mleku, jajčnemu rumenjaku, siru in maslu, povečati pa moramo vnos sadja in zelenjave.

Seznam živil, ki pomagajo očistiti nakopičen odvečni holesterol v žilnih stenah:

- stročnice: fižol, leča, tempeh, fižol mung in soja (tudi sojini kalčki), - cela zrna: ajda, rž, amarant, kvinoja, - zelenjava: redkev, čebula, česen, por, šalotka, drobnjak, zelenolistnata zelenjava, zelje, špinača, korenček, zelena, ohrovt, brokoli, peteršilj, beluši, paprika, kumare, gobe, paradižnik, - sadje: citrusi, šipek, banane, borovnice, avokado, - oreški in semena: mandlji, lešniki, laneno seme, chia semena, bučna in makova semena, - ribe: sardine, losos, skuša, - surovi med in cvetni prah, - zelišča in začimbe: kajenski poper, ingver, poprova meta, baldrijan, kamilica, rman, regratova korenina, korenina repinca, - olja: izognite se "slabim" nasičenim maščobam in na jedilnik uvrstite "dobre" maščobe, kot so olivno, lešnikovo, mandljevo, sezamovo in orehovo olje.

S čim si lahko še pomagamo?

Ukvarjanje s športom: vsaj petkrat tedensko po pol ure posvetite rekreaciji, ki pa naj bo prilagojena zmožnostim in željam posameznika. Zeleni čaj: popijte vsaj dve skodelici zelenega čaja (brez mleka!) na dan, saj vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo zniževati krvni tlak. Temna čokolada z najmanj 70-odstotnim deležem kakava: temna čokolada vsebuje antioksidant flavonoid, ki preprečuje zlepljanje eritrocitov in njihovo nalaganje na steno. Ne pretiravajte s količino, dovolj je nekaj koščkov na dan. Rdeče vino: je bogato z antioksidanti in blagodejno vpliva na boljše razmerje med dobrim in slabim holesterolom. Dovolj je en deciliter dnevno.