Torek, 25. 2. 2014, 11.47
9 let, 4 mesece
Zgodovina na krožniku
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2
Po ciklu predavanj Zgodovina v kozarcu, ki so jih v ljubljanskem Mestnem muzeju izvedli v letih 2011 in 2012, ko so pogledali v preteklost in kulturne razsežnosti kave, čaja, piva, vina, ruma, gina, viskija in coca cole, je sledil niz predavanja Zgodovina na krožniku. V ponedeljek, 3. marca, bodo tega sklenili s pregledom izmenjave rastlin in živali med Starim in Novim svetom.
Zgodovinar, usmerjen h kulturni zgodovini in antropologiji vsakdanjega življenja, še posebej k raziskovanju navad, povezanih s hrano in pijačo, Marko Prpič, se bo tako na predavanju posvetil krompirju, koruzi, paradižniku in čiliju. Pozornost bo namenil njihovi vlogi pri spreminjanju prehrane. Govoril pa bo tudi o čokoladi in nekaterih manj znanih ameriških rastlinah, ki se jim v prihodnosti obeta pomembna gastronomska vloga.
