Sreda, 31. 5. 2023, 9.23
1 leto, 5 mesecev
Riba, raca, rak
Drugi večer so bili gostje veliko bolj zadovoljni s pripravljeno hrano #recept
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,16
V oddaji Riba, raca, rak bomo vsak teden spremljali pet znanih Slovencev, ki bodo pokazali svoje veščine v kuhinji. Potem ko je bolj z vzdušjem kot pripravljenimi jedmi prvi dan tretjega tedna navdušil David Amaro, je morala drugi dan svoje mojstrstvo v kuhinji pokazati pevka Saša Lešnjek. In kaže, da je uspela svoje goste dovolj dobro kulinarično razvajati, da je prejela kar 19 točk.
Če bi želeli tudi sami poskusiti jedi, ki jih je svojim gostom ponudila Saša Lešnjek, si lahko pomagate s spodnjim receptom. Kakšni so bili odzivi na hrano pripravljeno po italijanskem navdihu, pa si lahko pogledate v zgornjem videu.
Predjed: Italijanska zastava (caprese solata in domača foccacia)
Caprese solata
- Paradižnik (Volovsko srce, ali čimbolj mesnat)
- Sveža bazilika
- Buratta
- Olivno olje
Foccacia:
- 420ml tople vode
- 500g moke
- 1 suh kvas
- 1 žlica medu
- Sol
- Olivno olje
- Rožmarin & solni cvet za dekor (jaz sem uporabila solni cvet z aromo cvička)
Glavna jed: Smetanove klofutice s škampi (testenine Pacheri s škampovo kremno omako)
- 1kg škampov
- 2 stroka česna
- 1 velika konzerva pelatov
- Šopek peteršilja
- Smetana za kuhanje po občutku
- Maslo
- Testenine Pacheri
Sladica: Potegni me gor (tiramisu)
- Tiramisu piškoti
- 2 rumenjaka
- Mascarpone 500g
- Vanilijin sladkor
- Sladkor 100g
- Stepena sladka smetana 250g
- Kava
- Rum
