Pomanjkanje svinjine bo po žepu udarilo potrošnike

Ameriški srednji zahod je letos prizadela še posebej huda suša, zaradi česar je bila prizadeta letina koruze in soje, kar je povišalo stroške prehranjevanja. Po podatkih britanskega združenja Danska, Nemčija, Irska, Španija, Francija, Italija, Madžarska, Nizozemska, Avstrija, Poljska in Švedska beležijo zmanjšanje v velikosti čred njihovih prašičerejcev. Zato združenje napoveduje, da se bo že proti koncu letošnjega leta cena evropske svinjine podvojila. "V britanskih veleblagovnicah se zavedajo, da morajo povišati vsote, ki jih plačujejo britanskim prašičerejcem, ali pa morajo tvegati, da bodo imeli v naslednjem letu v trgovinah prazne police," je v izjavi poudaril predsednik združenja, Richard Longthorp. Obenem je, zato da se cene niso dvignile, že prej obtožil izredno ostro konkurenco na trgih, zaradi katere si nihče ni upal prvi dvigniti cene, vse do danes, ko je položaj tako zaostren, da je za veliko kmetov prašičereja postala preprosto predraga. Chris Hurt, profesor ekonomije na univerzi Purdue, ugotavlja, da je zato prišlo do tega skrajnega položaja, a poudarja, da se je obenem nujno izogniti paniki med potrošniki. Za Hurta je veliko bolj problematična dobava govedine, saj pri tej pridelovalci potrebujejo devet mesecev, preden lahko začnejo dobavljati več goveda. Cena svinjine se bo tako v večini primerov res dvignila, vendar po Hurtovem prepričanju največ za štiri odstotke v naslednjem letu. Britansko združenje trgovcem zato priporoča, naj kupujejo svinjino z logotipom rdečega traktorja, ki v Veliki Britaniji simbolizira kampanjo Save Our Bacon, in upajo, da bodo veleblagovnice prepričali, da bodo pripravljene plačati več za izdelke iz svinjine in s tem olajšale položaj prašičerejcev.