Danes v Danes: S slovenskim bučnim oljem strežejo tudi v New Yorku

Slovenska realnost že dolgo ni spodbudna, a vse ni tako črno, če vzameš usodo v svoje roke. Tako pravi podjetni Drago Vouk, ki je pred letom na Jesenicah odprl proizvodnjo karbonskih nosilcev za senčnike na luksuznih jahtah in jadrnicah. Že v prvem letu sta s sodelavcem pridelala 300 tisoč evrov prihodkov. Ne samo tehnološki, tudi pristni domači izdelki vse bolj pridobivajo veljavo in osvajajo tujino. Eden takšnih je štajersko prekmursko bučno olje, ki ga Kocbekovi iz Svetega Jurija ob Ščavnici stiskajo že 80 let. Z njihovimi olji postrežejo celo v prestižnih restavracijah v New Yorku. Ena od skrivnosti uspeha je tudi ta, da bučno seme še vedno meljejo na 100 let starem stroju. Na slovenskih smučiščih bo te dni zaradi šolskih počitnic in dopustov prvič v tej sezoni večja gneča. Ker se marsikdo rad pogreje tudi z alkoholom, to pa z varnostjo ne gre skupaj, bo na gorenjskih belih strminah vse do 5. januarja poostren policijski nadzor. Kljub temu se nesreče kar vrstijo: na Krvavcu je bilo samo prejšnji konec tedna pet hujših nesreč in poškodb.