Obrok za delovno mizo zmanjšuje kreativnost

Mnogi si takšen obrok privoščijo zaradi pomanjkanja časa med delovnikom ali pa ker jim delodajalec ne namenja več odmora za malico. Tako je na primer ameriška raziskava že leta 2011 razkrila, da si le eden od treh Američanov vzame odmor za malico, medtem ko približno 65 odstotkov zaposlenih je kar za delovno mizo ali pa sploh ne je.

Vendar pa naše prehranjevalne navade niso tako zanemarljive, kot se morda zdi. Kakšen vpliv, predvsem psihološki in kognitivni, ima obrok med delovnim časom, je raziskovala skupina raziskovalcev univerze Humboldt. K sodelovanju so povabili 32 prostovoljk in jih razdelili v dve skupini.

Ena skupina je jedla sama v pisarni, druga pa je odšla ven skupaj s sodelavci. Obroki obeh skupin so potekali v povsem različnih situacijah: prva skupina je jedla sama in krajši čas, medtem ko je druga v restavraciji jedla počasneje, se družila in imela čas za izbor hrane, ki ji je trenutno dišala. Obrok v restavraciji je vključeval še sproščen sprehod do tja.

Po obroku so raziskovalci merili semantični spomin, spomin na podatke, ki niso vezani na čas in prostor, kognitivno kontrolo in napake pri delu. Ugotovili so, da so bili tisti, ki so uživali obrok v restavraciji, bolj sproščeni in so imeli povečano kognitivno kontrolo, povečano kreativnost in komunikacijske veščine z drugimi.

Si radi uničujete dneve? Ravno znižana kognitivna kontrola, ki so jo zaznali pri prvi skupini, je slabost, ki se bo najverjetneje pokazala v primerih, ko je treba biti pozoren in natančen, zlasti ob delu s številkami, pravijo raziskovalci. Zato tiste, ki pravijo, da si ne morejo vzeti časa za obrok, sprašujejo: obrok vam lahko naredi ali pa poruši preostanek dneva. Kaj bi raje izbrali?