"Slovenske kletvice so povsem sterilne"

"Kletvice, ki jih uporabljamo v vsakdanjem življenju, so večinoma srbohrvaške in polne spolnosti. Vsaka ima zvezo z občevanjem te ali one vrste, medtem ko so slovenske kletvice povsem sterilne, in kar je še huje, povsem nerazumljive. Kaj storiti, ko ti nekdo reče bes te plentaj? Saj ga ne razumeš. Ali pa tristo kosmatih medvedov. To je nekaj, kar bi si v LinkedIn napisal kak nagačevalec živali." Raper, komik in prevajalec Boštjan Gorenc - Pižama o slovenskih kletvicah.

"Pri nas rečemo, da je kuhar dober, ko zna skuhati čorbo in začiniti solato. Za to dvoje namreč ni recepta, ampak moraš imeti občutek." Sarajevski kuharski mojster Nihad Mameledžija o bošnjaški kuhinji.

"Najbolje bi bilo vzpostaviti iniciativo, da bi ignorirali vse politike in tiste, ki upravljajo z našimi življenji, ter bi spodbujali tisto, kar je dobro." Nagrajeni grafični oblikovalec Nenad Cizl o vplivu oglaševalcev in grafičnih oblikovalcev na javnost.

"Vsakič, ko se pojavi nova punca na sceni, sem izjemno vesel, tudi ko s Tinom Vodopivcem, s katerim vodiva stand up delavnice Akademije Panč, dobiva kakšno punco, je super, se ji posvetiva in želim si, da bi še kakšni res uspelo, tako kot je na Hrvaškem na primer Marini Orsag, s katero imam v Zagrebu tudi klub. Ona je na Hrvaškem največja frajerka in rad bi, da bi bilo tudi pri nas čim več takih." Stand up komik Andrej Težak Tešky o prevladi moških v svetu standupa.

"Želel bi si, da bi hiša, v kateri služim že 20 let, razmišljala malce več o meni. Če bi tu razmišljali malce bolj široko, bi bil naš gledališki svet bolj pester in naše predstave mogoče celo boljše." Igralec Bojan Emeršič o delu v SNG Drama.

"Starši imajo seveda največji vpliv na to, kako se bo otrok razvijal. V otrocih je treba čim dlje vzdrževati veselje in radost ob učenju novih stvari in tega ne ubiti s postavljanjem mej." Dr. Aleksander Zadel o tem, kako pri mladih razvijati in spodbujati talent.

"V sodobni družbi vse pasteriziramo, steriliziramo, kuhamo, kisamo brez fermentacije in potem mislimo, da smo varni pred mikroorganizmi. V resnici nas ima tudi zaradi teh postopkov priprave živil večina poškodovano črevo in posledično je tudi zato med nami vse več kroničnih obolenj." Mojca Vozel, raziskovalka prehrane in doktorska študentka, o zgrešenem razumevanju zdrave prehrane.

"Babice so še vedele, katere zeli bodo pozdravile glavobol ali katere dišavnice lahko uporabimo v kuhinji. Potem pa je to znanje preskočilo generacijo, njihovi otroci se teh stvari niso naučili." Finski kuhar Sasu Laukkonen, ki si je pred kratkim prislužil prvo Michelinovo zvezdico, o kuhanju s tistim, kar nam daje narava.

"Ne zanimajo me ljudje z udobno identiteto, temveč izseljenci, razseljenci, izgnanci … Zanimajo me ljudje, ki imajo biografijo, kot bi rekla Hannah Arendt, kar pomeni, da je njihovo življenje polno novih začetkov, skokov v neznano, preizkušenj …" Pisateljica Brina Svit o ljudeh, ki jo navdihujejo.