Vpliv lune na vino

Tako so poznani tako imenovani setveni koledarji, ki glede na lunine faze določajo dneve, ugodne za sajenje določenih rastlin. Dnevi so označeni s plodom, korenino, listom in cvetom, tako da vemo, kdaj je primerna lunina faza za čebulo in kdaj za vodenke. Poleg teh dni so označeni še neugodni dnevi, ko naj se ne bi sadilo oziroma sejalo. Maria Thun, letos umrla pionirka lunarnega vrtnarjenja, pa je lunini setveni koledar prenesla tudi na vino. To naj bi imelo drugačen okus glede na lunin ciklus. Vino naj bi tako imelo najboljši okus ob dnevih, primernih za plodove, sledijo mu cvetni in listni ter dnevi, ki so dobri za korenine. Ob neugodnih dneh za rastline pa je tudi vino neprijetnega okusa. Ker se je Maria Thun zgledovala po avstrijskem biodinamičnem filozofu Rudolfu Steinerju, povezava med zdaj tako popularnim biodinamičnim vinogradništvom in vplivom lune na vino niti ni tako nemogoča. Pravzaprav koncept vpliva lune idealno sodi v trend naravnega organskega vinogradništva, ko trta in grozdje rasteta v harmoniji z naravo, prav tako pa je nato ustvarjeno tudi naravno vino. Če k temu dodamo še luno in zvezde, je tako vino ustvarjeno in konzumirano kozmično.

Vse skupaj je slišati precej psevdoznanstveno, in skeptiki poudarjajo, da ni dokazov, da bi vino imelo drugačen okus zaradi luninih faz. To, da ima vino ob različnih dnevih različne okuse, znanstveniki bolj pripisujejo spreminjanju zračnega pritiska kot pa luni. Poudarjajo tudi, da spremembe v okusu niso epohalne.

V Veliki Britaniji pa so v nekaterih supermarketih kljub temu spremenili dneve degustacij vin glede na lunin koledar. Tako kritike na pokušine novih vin vabijo le še od plodovnih dnevih. Nad rezultati so navdušeni, saj naj bi bila nova vina na njihovih policah bolje ocenjena. A okus vina je subjektiven ter podvržen veliko vplivom, od tega, ali je okuševalec pred tem jedel, do tega, kakšnim sugestijam je podvržem med okušanjem. Tako je čisto mogoče, da luna izboljša okus. Malo verjetno pa je, da bomo gledali na lunin koledar in čakali na ugoden dan, da odpremo in spijemo Château Lafite 1982.