Na Grad spet prihajajo ekološki in biodinamični vinarji

Lokalno in ekološko sta opisa, ki sta pri vsem, kar zaužijemo, vse bolj zaželena. Poudarjajo se ekološka pridelava hrane, sledljivost živil, ki jih kupujemo, ter uživanje lokalnih in sezonskih pridelkov. Podobno se dogaja tudi na vinski sceni, kjer so vse opaznejši pridelovalci, ki poudarjajo ekološko oziroma biodinamično delo v vinogradu in kleti.

O tovrstnih vinarjih in njihovih vinih se mnenja močno krešejo, mnogi jim očitajo, da z ekologijo, biodinamiko ali, če hočete, naravnostjo opravičujejo napake v svojih vinih, spet drugi opozarjajo na tiste, ki so se karavani pridružili le zato, ker je "naravno" moderno. Ne glede na pomisleke pa ne gre spregledati, da ta tematika javnost zanima, saj so zborovanja ekoloških in biodinamičnih vinarjev, ki so v zadnjih letih vse pogostejša, vedno dobro obiskana.

Izbor ekološko in biodinamično pridelanih vin iz 11 držav Tako je z izolskim festivalom oranžnih vin in tako je bilo na lanski premierni ljubljanski izvedbi festivala Label Grand Karakterre. Ta se na Ljubljanski grad vrača ta petek, ko se bo tam zbralo okoli 80 ekoloških in biodinamičnih vinarjev iz 11 držav. Pred odprtjem degustacijskega dela festivala letos prvič prirejajo konferenco, na kateri bodo nastopili nekateri najuglednejši predstavniki sveta naravnih vin in gastronomije. Dan pozneje se vinska družba seli še v zagrebški hotel Westin.