Če že nista mogli tekmovati na snegu, sta se smučarski zvezdnici iz Avstrije in Italije skupaj z našo kuharsko mojstrico v Bad Kleinkirchheimu pomerili za štedilnikom.
Smučarski tekmi za svetovni pokal v Bad Kleinkirchheimu je prejšnji konec tedna sicer odpihnil veter, zato pa so se Italija, Avstrija in Slovenija srečale v kuhinji. Simone Ronacher iz luksuznega termalnega hotela Ronacher, ki slovi tudi po izjemni kulinariki, je namreč v goste so povabila dve smučarski zvezdnici, Avstrijko Elisabeth Görgl in Italijanko Danielo Merighetti, ki sta se jima v kuhinji pridružili italijanska kuharica Antonia Klugmann in naša mojstrica Ana Roš iz Hiše Franko.
Elisabeth Görgl je navdušena kuharica
"Vrhunske smučarke veliko dajo na svoj imidž in skupaj smo želeli pokazati, da ne živijo le za šport, ampak so povsem običajne ženske," nam je pojasnila Roševa, ki je bila nekoč celo članica jugoslovanske mladinske smučarske reprezentance. "Elisabeth Görgl je menda v prostem času navdušena kuharica," je dodala.
Skuhale so večerjo s tipičnimi koroškimi jedmi, od koroške postrvi do juh, ki se v hribih najbolj priležejo. Največ pozornosti in navdušenja pa je požela sladica z imenom Superveleslalom iz temne in bele čokolade ter meringe. "Punce so jo takoj pospravile," je zadovoljno povedala Ana Roš.
Avstrijci so odlični gostje
Dogodek je v Avstriji pritegnil ogromno medijske pozornosti, avstrijska nacionalna televizija ORF ga je celo vključila v neposredni prenos. Roševa ima sicer z avstrijsko kulinarično srenjo že veliko izkušenj, ne nazadnje je lani kuhala v sloviti salzburški restavraciji Ikarus. Kot pravi, so Avstrijci odlični gostje, ki radi odkrivajo nove kulinarične destinacije in so po salzburški izkušnji trumoma zahajali k njej v Kobarid.
Na avstrijski strani meje si želijo povezovanja z nami
Tudi v koroškem smučarskem središču ni bilo nič drugače. "Nisem mogla verjeti, da me tako znan in luksuzen hotel prosi, da bi si izmenjali vizitke in eni drugim pošiljali goste. Avstrijska Koroška neverjetno močno poudarja prostor Alpe–Adria, želijo si povezovanja in v Sloveniji nas je lahko kar sram, da se na tem področju sploh ne trudimo in mislimo, da smo sami sebi zadostni," je kritična kuharska mojstrica, ki je trenutno največja promotorka slovenske kulinarike v tujini.
1
