Sobota, 20. 5. 2023, 8.00
1 leto, 7 mesecev
Riba, raca, rak
S temi jedmi je svoje goste razvajala priljubljena voditeljica #video
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,25
V novi oddaji Riba, raca, rak bomo vsak teden spremljali pet znanih Slovencev, ki bodo pokazali svoje veščine v kuhinji. Zadnja v prvem tednu je svoje kuharske sposobnosti na ogled postavila voditeljica oddaje Jutro na Planetu Manja Stević.
Če bi si tudi sami doma želeli pripraviti jedi, ki jih je svojim gostom v oddaji Riba, raca, rak skuhala Manja Stević, vam bodo v pomoč spodnji recepti, ki nam jih je zaupala.
Predjed: samDAmamo (tempura z zelenjavo, sadjem in rakci)
- Količina je po želji. Jaz sem imela eno jabolko, korenje in 200 gramov rakcev.
- Omaka: wasabi prašek (3 žličke), sojino mleko in malo olja (po občutku). Sestavine je treba zmešati s paličnim mešalnikom.
Glavna jed: ramNIjota
Ribja osnova:
- orada (kosti in koža)
- čebula
- zelenjava po želji (rumena čebula, česen, korenje, kitajsko zelje, janež, koromač, korenina ingverja, česen, por)
- začimbe (sojina omaka, rdeča paprika v prahu, janeževa zvezda, žlička belega popra)
- kozice
- sardele v olju
- školjke
Priloge:
- alge nori
- edamame
- sezamova semena
- jajca
- žlica miso paste
- kozice in dagnje (malo kuhane na olju)
Sladica (jerJEjaki)
- vaniljev sladoled
- kokosova marmelada (1 žlica, stopljena v sojinem mleku, ohlajeni zmesi dodamo pol žlice sojine omake za slanost)
- granatno jabolko po okusu
- čilijevi kosmiči po okusu
