Za čvrste kosti

Način življenja in prehrana sta namreč pomembna dejavnika, ki vplivata na razvoj osteoporoze v poznejših letih. Gre za sistemsko bolezen kosti z okrnjeno kakovostjo kostnine in zmanjšano kostno maso, kar že pri majhnih obremenitvah povzroči pojavljanje zlomov (najpogosteje vretenc, kolkov in podlahtnic). Zmanjšanje kostne mase je posledica upadanja ravni estrogena, kar pospešuje izgubo kalcija.

Ključna je prehrana

Na upočasnitev procesa redčenja kostnine, ki lahko dolga leta poteka tiho in brez opaznih težav, lahko vplivamo z izborom pravilne prehrane. Zmotno je prepričanje, da je treba za čvrste kosti uživati veliko mleka in mlečnih izdelkov, saj grobega kazeina, ki je vezan na kalcij, človeško telo ne more absorbirati in tako se obilica anorganskega kalcija iz mleka odlaga v žile in sklepe, telo pa manjkajoči kalcij črpa iz svojih lastnih kosti in s tem dodatno prispeva k razvoju osteoporoze.

Bazična hrana

Pomembno je poznavanje bazičnosti in kislosti hrane. Človeško telo namreč za optimalno delovanje potrebuje štiri dele bazične hrane in en del kisle. Tukaj je vredno opozoriti, da ne govorimo o kislem okusu hrane, ampak o kisli reakciji, ki se po zaužitju sproži v telesu. Limona, na primer, kljub kislemu okusu v procesu presnove sproži bazično reakcijo, medtem ko so vsa živila, ki vsebujejo veliko beljakovin, masti in škroba, vselej kislotvorna. Enako velja za vsa rafinirirana živila, kot so beli kruh, sladkarije in vse gazirane pijače, ki vsebujejo fosfor.

Sadje, zelenjava in telesna dejavnost

Ko se v telesu nakopiči preveč kisline, jo organizem nevtralizira s kalcijem, ki ga črpa iz kosti in zob. Tako pojav osteoporoze ni posledica pomanjkanja kalcija, ampak nepravilne prehrane, ki izzove kislo reakcijo, zaradi katere se poveča njegova poraba. Za čvrste kosti strokovnjaki priporočajo uživanje leče, fižola, čičerike in modre ribe. Najpomembnejše je dnevno uživanje sveže zelenjave (cvetače, zelene, bučk, kumar, graha, špinače) in sadja (avokada, grozdja, grenivk, ananasa, hrušk). Poleg bazične hrane je za krepitev kosti pomembna tudi redna telesna dejavnost.