Obarvajte svoj jedilnik v osem odtenkov zelene barve. Vaše telo vam bo hvaležno.
Zelena paprika
Zelena paprika je odličen vir vitamina C, vsebuje ga celo več kot pomaranče. Ima tudi zelo veliko vlaknin, vitamina A in kalija.
Zeleni čaj
Topel napitek, poln antioksidantov. Ščiti pred diabetesom, debelostjo in pred boleznimi srca in ožilja. Leta 2012 so v dveh manjših študijah odkrili povezavo med pitjem zelenega čaja in preprečevanjem rakavih obolenj. Dokazano je namreč, da naj bi čaj preprečil ali vsaj upočasnil rast raka na prostati in na dojkah.
Brstični ohrovt
Če ste med tistimi, ki vihajo nos ob pogledu na brstični ohrovt, še enkrat premislite. Ta majhna zelenjava je pravi vir zdravja. Vsebuje veliko maščobnih kislin omega-3, vitaminov A, B6 in C ter veliko vlaknin. Naše telo ščiti pred boleznimi na srcu, zelo blagodejno vpliva tudi na prebavo.
Kivi
Kivi ima kar sedemkrat več vitamina C od limone, poleg tega vsebuje veliko antioksidantov, luteina in zeksantina. Neka raziskava iz leta 2011 je dokazala, da trije kiviji na dan pomagajo celo pri zniževanju krvnega pritiska.
Bazilika
Odlična začimba, ki vsebuje veliko vlaknin, vitaminov A, C, K in B6 ter kalcija, cinka in železa. Prava zdravilna bomba, nekateri ji pripisujejo celo protitesnobne učinke, saj blaži stres, nekateri strokovnjaki pa celo vztrajajo, da je odlična pri boju proti aknam.
Timijan
Žlička timijana vsebuje sedem odstotkov dnevne potrebe po železu in vitaminih A, C, E in K. Nekatere raziskave so dokazale, da krepi spomin in uspešno odpravlja slabe ustne bakterije.
Stročji fižol
Poleg tega da stročji fižol vsebuje veliko vlaknin, je tudi zelo bogat vir vitaminov A, K in C. Že deset stročjih fižolov vsebuje 15 odstotkov dnevne potrebe po vitaminu C.
Olive
Olive vsebujejo zdrave nenasičene maščobe, ki zaščitijo telo pred artritisom, diabetesom in celo rakom.