Nedelja, 10. 6. 2018, 13.55
6 let, 4 mesece
To so najboljše restavracije na hrvaški obali
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
4,95
3
Poletje je pred vrati, z njim pa tudi počitnice. Nedvomno bo med priljubljenimi morskimi izbirami Slovenk in Slovencev tudi hrvaška obala, zato smo pregledali in zbrali tamkajšnje restavracije, ki po priporočilih tako tujih kot lokalnih ocenjevalcev veljajo za najboljše.
V primerjavi s Slovenijo je Hrvaška vključena v sistem Michelinovih vodnikov, najvplivnejšega ocenjevanja restavracij na svetu. Z ocenami, ki so jih hrvaškim restavracijam podelili letos, so Michelinovi ocenjevalci najvišje uvrstili tri lokale, vse na jadranski obali: po eno zvezdico so dobile restavracije Monte v Rovinju, ki je to priznanje dobila že lani, Pelegrini v Šibeniku in 360° v Dubrovniku.
Pelegrini v Šibeniku na sam vrh uvrščajo tako hrvaški kot tuji ocenjevalci.
Jasno - omenjena trojica ne spada med restavracije za goste, ki si želijo hitrega prigrizka za simbolično ceno. Za občutek: degustacijski meni v Monteju stane 115 evrov na osebo, za tri jedi, ki si jih sami izberete z menija, pa boste odšteli dobrih 80 evrov. Pelegrinijeva degustacija stane 130 evrov, tri jedi 60 evrov, dubrovniški 360° pa ponuja degustacijski meni za 116 evrov in tri jedi za 84 evrov.
Spektakularna terasa restavracije 360°v Dubrovniku
Ceneje, a še vedno vrhunsko?
Dobro je preveriti tudi, katerim jadranskim gostilnam so Michelinovi ocenjevalci podelili oznako Bib Gourmand - ta označuje restavracije, ki po njihovem mnenju ponujajo odlično kakovost za dostopno ceno.
Na hrvaški obali sta to oceno dobili dve konobi - Mate v vasici Pupnat na otoku Korčula in Fetivi v Splitu. Ne eni ne drugi na spletu sicer nimajo objavljenih svojih cenikov, po zapiskih Michelina pa lahko pri njih (odlično) jeste že za 20 evrov na osebo.
Kaj pravijo hrvaški poznavalci?
Preverili smo tudi rezultate najbolj svežega ocenjevanja hrvaških restavracij, tistega, ki ga prireja časopis Jutarnji list. Pri njih najboljše izbira žirija, sestavljena iz okoli petsto članov - predstavnikov gostinske branže, novinarjev, blogerjev, turističnih delavcev, vinarjev pa tudi ljudi, ki preprosto pogosto jedo v restavracijah.
Na prvo mesto so postavili Pelegrini v Šibeniku, ki v tem izboru dominira že nekaj let, ob njem pa so se med top 10 hrvaških restavracij uvrstile še štiri primorske - 360° v Dubrovniku, Plavi podrum v Voloskem, Monte v Rovinju in Batelina v Banjolah.
Podrobnejši lestvici najboljših restavracij v Dalmaciji ter Istri in Kvarnerju po mnenju hrvaških poznavalcev sta sicer videti tako:
Dalmacija
- Pelegrini, Šibenik
Pelegrini v Šibeniku
- 360°, Dubrovnik
- Konoba Boba, Murter
- Boškinac, Novalja
- Lešić Dimitri, Korčula
- Foša, Zadar
- Nautika, Dubrovnik
- Bokeria, Split
- Bibich, Plastovo
- Laganini, Palmižana, Hvar
Istra in Kvarner
- Plavi podrum, Volosko
Plavi podrum v Voloskem
- Monte, Rovinj
- Batelina, Banjole
- Marina, Novigrad
- San Rocco, Brtonigla
- Bevanda, Opatija
- Draga di Lovrana, Lovran
- Johnson, Mošćenička Draga
- Damir & Ornella, Novigrad
- Lanterna, Pula
Preverite še naše ocene gostiln v hrvaški Istri:
3